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vita da lupi!!!

VEGAGENDA 2008

VegAgenda 2008. L'agenda che promuove lo stile di vita vegan!

Autore:	AAVV
Edizione:	Edizioni Sonda, 2007
�	Per il quarto anno consecutivo, ecco l'agenda per tutti gli animalisti e "veg" in Italia! E' la prima agenda in Italia a fare il punto su questo stile di vita, con informazioni, consigli pratici su alimentazione, abbigliamento e consumi in generale. Le novit� di quest'anno: le lettere aperte ai sindaci di molte citt� italiane: Massimo Cacciari (Venezia), Letizia Moratti (Milano), Walter Veltroni (Roma), Marco Maria Mariani (Monza), Leonardo Domenici (Firenze), Sergio Chiamparino (Torino), Stefano Bruni (Como), Rosa Russo Iervolino (Napoli), Fabio Refrigeri (Poggio Mirteto - RI). L'inserto ragionato e puntuale del "Vivere Vegan", un facile strumento di consultazione per chi vuole acquistare prodotti vegetariani e vegani citt� per citt�, con le indicazioni per la scelta dei ristoranti e dei negozi migliori. Il nuovissimo ricettario per cucinare con i cereali, le verdure, i legumi, il seitan e il tofu. Formato cm 10x14,50, costo 9,50 euro
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Post n°306 pubblicato il 08 Settembre 2008 da wolf_72dc

L'appello di Pachauri, presidente dell'Ipcc, premio Nobel per la pace 2007 con Gore
"Rinunciare alla fettina almeno una volta alla settimana avrebbe un impatto notevole"

Onu: "Mangiare meno carne
per salvare l'ambiente"

LONDRA - Rinunciare a fettina o bistecca (sia bianca che rossa) una volta alla settimana per salvare l'ambiente. Perch� facendo sparire da tavola la carne almeno un giorno ogni sette si combatte il surriscaldamento globale. L'appello � rilanciato dall'Onu per bocca di Rajendra Pachauri, economista indiano, vegetariano, e una delle voci pi� autorevoli in materia di clima: presidente dell'Ipcc, il panel intergovernativo sui mutamenti climati delle Nazioni Unite, lo scorso anno ha ricevuto insieme ad Al Gore il premio Nobel per la pace.

L'impatto di quella che appare come una modesta rinuncia sarebbe notevole, pi� di quello che i non addetti ai lavori possono pensare: l'allevamento di bestiame, infatti, � responsabile del 18% delle emissioni complessive di gas serra, molto pi� del settore trasporti cui � attribuito il 13%. E, se per molte persone rinunciare all'auto pu� diventare molto problematico, scegliere insalata, frutta e verdura almeno una volta ogni sette giorni � decisamente pi� fattibile.

E anche pi� conveniente per l'ambiente. I numeri parlano chiaro: la produzione di un chilogrammo di carne causa emissioni equivalenti a 36,4 kg di anidride carbonica. L'allevamento e il trasporto di animali inoltre richiede, per ogni chilo di carne, la stessa energia necessaria per mantenere accesa una lampadina da 100 watt per quasi tre settimane. E il bestiame � una fonte diretta di metano, 23 volte piu dannoso dell'anidride carbonica, prodotto naturalmente dai processi digestivi degli animali da allevamento.

Pachauri, che aveva gi� lanciato l'allarme all'inizio dell'anno a Parigi, ne parler� domani a Londra nel corsodella annual lecture della 'Compassion in World Farming', un'associazione animalista britannica che ha chiesto al governo di impegnarsi per ridurre il consumo di carne del 60 per cento entro il 2020. Se l'industria della carne denuncia di essere ingiustamente nel mirino, la causa promossa dall'Onu ha gi� testimonial famosi, come sir Paul McCartney e il Italia l'ex ministro della Sanit� Umberto Veronesi. E acquista una urgenza particolare, alla luce delle stime della Fao: secondo l'agenzia Onu per il cibo e l'agricoltura, il consumo di carne � destinato a raddoppiare nel 2050.

(7 settembre 2008)

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