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Romani antichi e Burattini moderni, sonetti romaneschi (di Giggi Pizzirani)

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Picchiabbò (di Trilussa)

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Il Dittamondo, Libro Terzo
Il Dittamondo, Libro Quarto
Il Dittamondo, Libro Quinto
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Rime inedite del Cinquecento (di vari autori)
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La duttrinella. Cento sonetti in vernacolo romanesco. Roma, Tipografia Barbèra, 1877 (di Luigi Ferretti)

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Messaggi del 13/09/2014

Pasta e lenticchia

Post n°459 pubblicato il 13 Settembre 2014 da valerio.sampieri
 

Pasta e lenticchia

Er sellero, carota e 'n poco d'ajo,
insieme a 'na cipolla pe' soffritto
(più la pancetta, si vvòi facce er dritto),
tanto pe' ccomincià, si nun me sbajo.

Prima de l'acqua aggiugni la lenticchia,
pe' ffaje dà 'na bella rosolata
e 'n po' de vino pe' 'na svaporata.
Fai côce 'na mezz'ora più 'n'anticchia.

Pe' ppasta, io direbbe, te conviene
usà 'na conchijetta od un ditale,
pasta che la lenticchia la contiene.

Pòi puro aggiugne 'n po' de verdurina,
côci lenticchia e pasta e mórto sale
e magni da la sera a la matina!

12 settembre 2014

 
 
 

L' angelo custode

Post n°458 pubblicato il 13 Settembre 2014 da valerio.sampieri
 

L' angelo custode

L'omo cià sempre un Angelo Custode
che l'accompagna come un cagnolino:
e 'st'angeletto che je sta vicino
l'assiste quanno soffre e quanno gode,
je custodisce l'anima e nun bada
che a incamminallo su la bona strada.

Io, quello mio, me lo figuro spesso,
anzi me pare quasi de vedello:
dev'esse un angeletto attempatello
così scocciato de venimme appresso
che ogni vorta che faccio una pazzia
invece d'ajutamme scappa via.

Defatti dove stava quela sera
ch'agnedi da Giggetta e la cosai?
Doveva dimme: — Abbada a quer che fai!... —
Ma certamente l'Angelo nun c'era,
o, forse, avrà pensato, ner vedella:
— Pur io farei lo stesso: è troppo bella! —

Nun me doveva di' ch'ero uno scemo
quanno, p'er gusto de sposà la fija,
me misi a casa tutta la famija?...
(Se ce ripenso adesso ancora tremo!
Sette persone, un cane e una gallina
che m'impiastrava tutta la cucina!)

Nun me doveva da' de l'imbecille
quer giorno che firmai le cambialette
a Isacco lo strozzino che me dette
seicento lire e ne rivolle mille?
Quante ce n'ho sofferte! E chi sa quante
n'avrà passate er povero avallante!

Ecco perché ce vado pe' le piste,
ecco perché me sbajo in bona fede:
la corpa è tutta sua, ché nun me vede:
la corpa è tutta sua, ché nun m'assiste:
la corpa è sua, ché nun me fa er controllo
quanno s'accorge che me rompo er collo.

A cose fatte, poi, me torna accanto,
me chiama, me mortifica, me strilla...
— Tu — dice — nun ciai l'anima tranquilla...
— Purtroppo! — dico — e me dispiace tanto!
Ma nun ce casco più, te l'assicuro...
— Davero? Me lo giuri? — Te lo giuro... —

E ognuno dice le raggione sue
quasi pe' libberasse dar rimorso:
ma però se capisce dar discorso
che se pijamo in giro tutt'e due:
ché appena me ricapita una quaja
io ce ricasco e l'Angelo se squaja.

Trilussa

 
 
 

Pasta e cceci

Post n°457 pubblicato il 13 Settembre 2014 da valerio.sampieri
 

Pasta e cceci

L'ammolli armeno da la sera prima
e li fai côce fino ar punto ggiusto:
pancetta si vvòi daje un po' ppiù gusto,
de rosmarino mettice 'na cima.

Lasciace sempre 'n poco de brodetto,
perché la pasta l'hai d'aggiugne drento.
Si tu ce metti er giusto sentimento,
er cecio te lo sei cotto perfetto.

De odori metti ciò che preferischi,
de pasta ce va bbene 'na conchija
che deve avvolge er cecio senza rischi.

Prima che côce, trita 'n po' dde ceci
pe' ffaje mejo consistenza pìja
e mmò de piatti te ne magni dieci!

12 settembre 2014

 
 
 
 
 

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Un blog di: valerio.sampieri
Data di creazione: 26/04/2008
 

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