Creato da amazzoneperforza il 01/06/2008

APF

La verità nuda e cruda.

AMO LA MIA BRESCIA E NON SOPPORTO QUELLI CHE...

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CAVIALE ITALIANO? A BRESCIA

Post n°41 pubblicato il 01 Febbraio 2009 da amazzoneperforza

In provincia di Brescia potete trovare un caviale rigorosamente italiano. E' prodotto a Viadana di Calvisano, dall’Agroittica Lombarda.

Il caviale si chiama Calvisius ed è ottenuto dallo storione bianco (White Sturgeon) allevato a ciclo completo. Gli storioni nascono infatti in cattività e l’azienda contribuisce così a salvaguardare un animale la cui sopravvivenza nel mondo è compromessa al punto di farlo inserire nella lista delle specie a rischio di estinzione.

Il prezzo è assolutamente concorrenziale rispetto al caviale russo (costa meno di un quarto). Quanto alla bontà, provatelo e mi saprete dire.

(Fonte: dalla Rete)

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Commenti al Post:

CAVIALE ITALIANO? A BRESCIA

Quintana5 il 02/02/09 alle 01:00 via WEB

Interessante! Ma il prezzo quale �? Deve essere una vera leccornia! Ma ho un dubbio: a Brescia producono vino simile a quello di Parigi; in provincia si produce un vino che se la batte rispetto ai migliori champagne; ora pure il caviale...non � che fra un po' te ne esci che la migliore l'amatriciana d'Italia la fanno a Brescia????? :-)

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