Per ogni tuo piatto

Preambolo.

ARGOMENTO: Conosci davvero tutte le sofferenze che si celano dietro un petto di pollo?

Mi giova iniziare questo articolo con alcune citazioni che ho trovato un giorno navigando in rete. Tanto per far subito comprendere l'iniquità e l'ingiustificato differente trattamento riservato a determinate specie di animali, senza alcun perchè se non che l'uomo, nella sua ristrettezza mentale, ha posto dei paletti, quasi dei paraocchi, e ha etichettato alcune specie come "da carne", altre "d'affezione", altre ancora "da pelliccia" o infine "da laboratorio" (alcune specie sono poi ulteriormente sfortunate perchè hanno ottenuto non una ma ben due etichettature e vengono pertanto torturate e uccise sia per la carne, sia per le uova, sia per gli inutili esperimenti condotti solo per passare il tempo e per far finta di lavorare, quando basterebbe, come qualcuno ha intelligentemente suggerito, usare "più testa che test"...).

Purtroppo le persone che non sono davvero dentro ai problemi degli animali e sono ben lontane dalla loro sofferenza sono portate a continuare a credere a quanto inculcatoci dalla triste e cruenta tradizione. Sono limitate sotto questo aspetto e continuano a pensare che "ci sono animali nati x essere tenuti prigionieri a vita e torturati, storpiati, ecc. negli allevamenti intensivi x poi essere condotti miseramente in luoghi sinistri chiamati macelli" e ci sono animali "che vanno accarezzati e coccolati vita natural durante perchè sono d'affezione" ... Gente con tante limitazioni, amica mia... Non riesce ad andare aldilà del proprio naso.

Ma ecco intanto il mio preambolo con le citazioni promesse.  Volutamente

James Cromwell

"Nelle cosiddette fattorie, oggi gli animali vengono trattati come merce in un magazzino, tagliano loro il becco e i genitali senza anestesia, infliggono loro ustioni di terzo grado pr marcarli, e tutta una serie di altri maltrattamenti che, se fossero fatti su cani o gatti, sarebbero illegali e considerati pura crudelta'."

Jane Goodall

"Migliaia di persone che dicono di 'amare' gli animali si siedono a tavola una o due volte al girono per gustare la carne di creature che sono state completamente private di qualsiasi cosa che rendesse la loro vita degna di essere vissuta e che hanno dovuto sopportare una sofferenza e una paura terribili in un lurido macello."