Pensieri vaganti

Calendario dell'avvento 21/12/2013

Il pranzo di Natale

Per quelli che vivono di spiritualità è difficile ammetterlo, ma il signore del rigo di sopra è uno degli elementi più considerati della festa.

Visto che l’Italia è un paese lungo e stretto con usanze diverse da nord a sud vorrei precisare che nelle regioni meridionali il pranzo di Natale è quello della sera della Vigilia, consumato intorno alle 20 con tutta la famiglia seduta intorno al desco in attesa della mezzanotte.

Dopo il pranzo, si gioca! Quando c’era ancora la nonna di nonno puppo il gioco era solo ed esclusivamente la tombola. Col passare del tempo i giocatori si sono modernizzati: qualcuno gioca col computer, altri con le carte e c’è anche chi non gioca proprio.

Il pranzo tradizionale napoletano è a base di pesce: spaghetti con le vongole, pesce in bianco e poi……. E’ proprio il poi che fa salire la bilancia.

Accanto al pesce ci possono essere frittura di gamberi e calamari, e anche il capitone, e -per i più tradizionalisti- il baccalà fritto.

A questo si aggiungono i contorni: broccoli, insalata russa, insalata di rinforzo.

Ma di questa vi parlo la prossima volta .