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Post n°33 pubblicato il 02 Ottobre 2012 da bradiporunners
Ingredienti 1 kg di lamponi, 400 gr di zucchero, 100 gr di miele di ciliegio (puoi usare un altra varietą di miele se desideri). Procedimento Lava bene i lamponi e scolali. Mettili in una casseruola e cuoci per circa 15 minuti girando di tanto in tanto. Aggiungi il miele e amlgamalo bene facendo cuocere per altri 5 minuti. Unisci lo zucchero, mescola bene e lascia cuocere per circa 30-35 minuti schiumando di tanto in tanto. Quando la marmellata ha raggiunto una buona densitą spegni il fuoco. Invasa e fai raffreddare i vasetti capovolti. Il miele di ciliegio dona un tocco speciale a questa marmellata che puoi preparare comunque anche solo con lo zucchero utilizzandone 500 gr. Perfetta per la colazione e la merenda! |
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