| « sapevate del chinotto di... | shoppa che ti passa » |
la turta de lacc
Post n°1398 pubblicato il 14 Luglio 2019 da exietto
la TURTA DE LACC
La Paciarella, Paciarèla in dialetto milanese (detta anche "Turta del Michelacc" "Turta de lacc" ), è la torta di pane, e viene fatta per le feste patronali, in particolare nei piccoli paesini della provincia. Ingredienti: 2 lt di latte, 600 g di pane di pasta dura, 500 g di amaretti, 500 g di zucchero, 250 g di cacao misto, 150 g di cedro, 200 g di uvetta, 100 g di burro, 2 bustine di zucchero vanigliato, buccia di limone, pizzico sale, circa mezzo bicchierino di liquore anice (o 200 g di pan d'anice), pinoli a piacere, Volendo si possono aggiungere 3 uova. Preparazione: la sera prima mettere il pane di pasta dura (meglio ancora se secco) a bagno nel latte e di tanto in tanto dare una mescolata; amalgamare poi gli ingredienti (amaretti pane anice, zucchero, cacao, sminuzzando il tutto) e lasciar riposare tutta la notte. Da parte mettere a bagno in acqua l'uvetta. Il mattino seguente sminuzzare l'impasto con le mani (o con il passaverdura per avere una grana più fine), lavare bene l'uvetta, asciugarla su uno strofinaccio e terminare di aggiungere gli altri ingredienti. Imburrare molto bene la teglia (meglio se alta) e spargere del pane grattuggiato; poi versare l'impasto e mettere in forno ben caldo. quando avrà assunto un bel colore scuro-cioccolato, infilare uno stuzzicadenti e controllare che, quando estratto, sia ben asciutto per sapere se è cotta; a questo punto lasciar raffreddare a forno spento. |
Condividi e segnala AREA PERSONALE
DIRE FARE POETARE
la mia nuova raccolta poetica:
"dire fare Poetare" è in edicola !
https://www.lafeltrinelli.it/libri/ezio-giovanni-brugali/dire-fare-poetare/9788892362154
MENU
I MIEI LINK PREFERITI
I MIEI BLOG AMICI
- Sonia "salsa-blog"
- Francy "salsa-blog"
- Ele-Salsa Blog
- scrivere x passione
- Genoani in Brianza
- mora dolcissima - Mary
- un mondo damore - channelfy
- LAURA
- riflessioni e poesia -ant.ales
- CHE MONDO DI CARTA! lucylla
- oranginella - francesc@
- Luniverso.../ ladyMary
- Blackrose
- @Ascoltando il Mare@ virgola
- Una storia perduta . angela
- Amore x la cucina -micina70
- CALICI DI STELLE - dolcesettembre
- ** EmOzIoNaRmI ** semplice.dolce
- blog principessianna
- Afroditemagica
- profu-di-caffe
- Ambra di stelle- tina
- Il Diavolo in Corpo
- darkMYLA
- PARCOZOO Myla
- oracle73 - cinzia
- il Blog di Esty
- il Blog di Licia
- il Blog di Divina
- miss.sorriso
BLOG AMICI NUOVA GENERAZIONE
ULTIMI COMMENTI
Inviato da: E.Lincanto
il 19/04/2024 alle 21:04
Inviato da: lucre611
il 19/04/2024 alle 08:51
Inviato da: lucre611
il 19/04/2024 alle 07:44
Inviato da: lucre611
il 19/04/2024 alle 07:42
Inviato da: lucre611
il 19/04/2024 alle 07:38
ULTIME VISITE AL BLOG
LE EMOZIONI DONATE - EDIZ. SPECIALE-
la mia raccolta poetica rivisitata :
"Le Emozioni Donate - edizione speciale - "
è ora anche e-book , acquistabile presso i migliori siti di e-book italiani quali
ilmiolibro, Kobo, Amazon, BookRepublic al prezzo speciale di 2.99 euro.
CLICCA IL QUADRATO ROSA PER VOTARMI , GRAZIE
RICONOSCIMENTI AL MIO BLOG
FINALMENTE IN EDICOLA IL MIO LIBRO
« E’ con grandissima soddisfazione che vi annuncio finalmente in Edicola il mio libro!!:
“Le emozioni donate” (di ezio brugali) –
La mia prima raccolta poetica e’ quindi disponibile per tutti quanti voi! »
La raccolta e’ acquistabile tramite :
- il sito ilmiolibro.it [http://ilmiolibro.kataweb.it/schedalibro.asp?id=912127]
qualora ne siate iscritti.
Oppure acquistabile online tramite :
-il sito lafeltrinelli.it [http://www.lafeltrinelli.it/products/9788891037763/Le_emozioni_donate/Brugali_Ezio.html]
e in tutte le librerie FELTRINELLI richiedendo la sua ordinazione
CHI PUÒ SCRIVERE SUL BLOG
EZIO BRUGALI IN EDICOLA
Raccolte che includono mie poesie
