En coulisse

Marmellata di mele e lavanda

Ingredienti

1 kg di mele, 350 gr di zucchero, succo di un limone, 2 rametti di lavanda.

Procedimento

Sbuccia e lava le mele. Tagliale a pezzettini e aggiungi il succo di limone e i rametti di lavanda ben lavati.

Metti sul fuoco e quando le mele si sono ammorbidite aggiungi lo zucchero.

Amalgamalo bene e continua la cottura per circa 40 minuti mescolando di tanto in tanto.

Quando la marmellata ha raggiunto la giusta consistenza spegni il fuoco e invasa.

Capovolgi i vasetti e lasciali raffreddare.

Molto particolare, profuma proprio di lavanda!