« Et alors? | l'amore è..... » |
Post n°252 pubblicato il 19 Novembre 2012 da elisabetta.alviti
Le "mbriachelle Voglio presentarvi un dolce tipico della Ciociaria e vi assicuro che sono buonissime inzuppate nel vino a fine pasto e molto facili da preparare. Ingredienti.
Sulla spianatoia disporre la farina a fontana, fare un incavo nel centro, versarvi lo zucchero, il vino, l'olio e i semi di anice. Mescolare il tutto delicatamente, attenzione però, la pasta non deve risultare troppo morbida. Dividerla in tanti tocchetti, formare dei cilindretti e unirli alle due estremità per formare delle ciambelline del diametro di circa 5 cm. Disporle su di una teglia da forno già infarinata, dopo aver inzuppato nello zucchero solo la parte rivolta verso l'alto. Infornare a 180° per mezz'ora circa. Quando le ciambelline avranno un bel colore dorato sono pronte. Si possono conservare per molti giorni dentro un contenitore a chiusura ermetica. |
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