bettina

Sulla spianatoia  disporre la farina a fontana, fare un incavo nel centro, versarvi lo zucchero, il vino, l'olio e i semi di anice.  Mescolare il tutto delicatamente, attenzione però, la pasta non deve risultare  troppo morbida. Dividerla in tanti tocchetti, formare dei cilindretti e unirli alle due estremità per formare delle ciambelline del diametro di circa 5 cm. Disporle  su di una teglia da forno già infarinata,  dopo aver  inzuppato nello zucchero  solo la parte rivolta verso l'alto. Infornare a 180° per mezz'ora circa. Quando le ciambelline avranno un bel colore dorato sono pronte.