Creato da elisabetta.alviti il 21/05/2008

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Post N° 252

Post n°252 pubblicato il 19 Novembre 2012 da elisabetta.alviti
Foto di elisabetta.alviti


Le "mbriachelle
Voglio presentarvi un dolce tipico della Ciociaria e vi assicuro  che sono buonissime inzuppate nel vino a fine pasto e molto facili da preparare.
Ingredienti.
  • 500 g di farina
  • 1 bicchiere di vino
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • semi di anice
 

Sulla spianatoia  disporre la farina a fontana, fare un incavo nel centro, versarvi lo zucchero, il vino, l'olio e i semi di anice.  Mescolare il tutto delicatamente, attenzione però, la pasta non deve risultare  troppo morbida. Dividerla in tanti tocchetti, formare dei cilindretti e unirli alle due estremità per formare delle ciambelline del diametro di circa 5 cm. Disporle  su di una teglia da forno già infarinata,  dopo aver  inzuppato nello zucchero  solo la parte rivolta verso l'alto. Infornare a 180° per mezz'ora circa. Quando le ciambelline avranno un bel colore dorato sono pronte.

Si possono conservare per molti giorni dentro un contenitore a chiusura ermetica.

 
 
 
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Ciao Elisabetta ti auguro un sereno weekend delia
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Ciao Elisabetta felice serata Delia
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