Ciao,eccomi di ritorno con una ricetta particolare...non proprio dietetica.Hamburger...Ecco come fare un panino un po' più genuino dei fastwood ma che non ha nulla da invidiare.Ingredienti per 4 persone:Per la salsa BBQ: 1 scalogno150 ml di passata di pomodorouna noce di burro2 cucchiai di aceto4 cucchiaini di zuccheroqualche cappero sotto salepeperoncinosalePer i panini4 panini da…

Ciao a tutti, dopo le vacanze di Natale eccovi una nuova ricetta. Molto semplice. L'ho trovata nella busta dei ceci che ho comprato al supermercato. L'ho provata ed è ottima. Ingredienti per 2 persone: 200g di ceci gia bolliti1 cipolla75g di pancetta affumicata a cubettisaleoliosalviarosmarino Fare rosolare la cipolla tritata finemente nell'olio. aggiungere la pancetta…

Ciao,eccovi una ricenta molto semplice ma molto utile per una cena veloce ma squisita.Ingredienti per 2 persone:2 piadine200g di spinaci150g di asiagopoco gorgonzola100g di prosciutto cotto1 spicchio d'aglio1 cucchiaio di oliosaleFate bollire gli spinaci (io licuocio a microonde per 5 minuti a 850W), strizzateli. In una padella fate rosolare l'aglio con l'olio. Togliete lo spicchio…

Ciao, eccovi una ricetta molto semplice ma gustosa.Ingredienti per 4 persone:400g di petto di pollo tagliato in piccoli bocconcini150g di pancetta1 cipolla500g di patate cotte a vapore e tagliate a pezzettiniaromi per arrostoolio, saleAvvolgete i pezzettini di pollo nella pancetta. In una padella fate rosolare la cipolla nell'olio. Aggiungete il pollo e le patate. Spolverizzate di…

Ciao a tutti!Mi piace molto la farinata ma trovo molto difficile la cottura nel forno. Basta che il forno non sia completamente in piano e viene più spessa in alcuni punti emeno in altra, rendendo la cottura difficoltosa. Allora ho escogitato un altro metodo.Ingredienti per 4 persone:250g di farina di ceci500 ml di acqua2 uovasalepepeolioper…

Ciao a tutti, eccovi una ricetta che prorpio dietetica non è. Anzi... ma come si dice una volta tanto si può :DIngredienti per 10 toast20 fette di pancarré150g di prosciutto cotto400g di mozzarella a panetto2 uovalattefarinapangrattatoolio per friggereMettete a scolare la mozzarella in modo che perda l'acqua e tagliatela in 40 fette sottili o 20…

Ciao,Eccovi una ricente per un primo ricco e gustoso, adatto al pranzo della domenica!Ingredienti x 6 perone:300g di carne macinate1 cipolla200g di piselli1l di passata di pomodoro600g di riso arborio300g di formaggio tipo galbaninograna padano abbondantepan grattatosale e peperoncinoolioPreparate il ragù facendo soffriggere la cipolla tritata nell'olio. Aggiungete la carne tritata e fate rosolare. Aggiungete…

Ciao a tutti,prima di cominciare la ricetta volevo dirvi che ho iscritto il mio blog al bloggatore, trovate il link tra i miei link preferiti!Causa offerta al supermercato di pasta sfoglia pronta, mi sono sbizzarrita con le torte salate. Questa è quella che ha riscosso più successo. E' veramente buonissima!Ingredienti1 confezione di pasta sfoglia300g di…

Ciao,di recente ho scoperto il passato di verdura, ho cmprato quelli gia pronti surgelati o anche quelli in vaschetta da scaldare al microonde. Però sono abbastanza cari e poi leggendo gli ingrdienti non del tutto naturali. Ho pensato perché non farlo a casa?Ingredienti x 4 persone:una busta da 1 kilo di minestrone surgelato1,2 l d'acqua…

Ingredienti:1 confezione di pasta sfoglia4 zucchine piccole250g di ricottasaleagliooliopeperoncinopepeuna manciata di grana padano grattuggiatoPulire e tagliare le zucchine a rondelle, mettere in una padella a rosolare con olio, uno spicchio d'aglio e del peperoncino, salarle e quando sono cotte farle raffreddare. Mescolarle alla ricotta aggiungete un po' di sale e del grana padano grattuggiato. Foderate…