La Mucca Sbronza

 La torta salata di Quentin! (grazie mille!) era troppo buooooooooooona...

Melanzane,scamorza e salsiccia,una botta di vita insomma

Ecco la torta vista da piu' vicino :-)

volevo glassarla con una chantilly al caffe',ma il festeggiato e' un appassionato di panna al naturale!

La ricetta della torta come promesso ad Angie :

TORTA MOKA

1. PAN DI SPAGNA
Uova intere 10
Zucchero 300 g
Farina 220 g
Caffè liofilizzato 20 g
Vaniglia q.b.

Procedimento
Riscaldare uova e zucchero a bagnomaria fino alla temperatura di 40° C, montare fino a raffreddamento, quindi mescolare farina e caffè delicatamente a neve. Cuocere con forno a 200° C per 20 minuti.

2. CREMA AL CAFFE'
Caffè solubile 25/30 g
Latte 400 g 
Zucchero 200 g 
Tuorli d'uovo  2 
Amido di mais  50 g  (sostituibile con farina,ma con l'amido la crema viene piu' vellutata)

Procedimento
Portare a ebollizione il latte con meta' dello zucchero e il caffè solubile.Quando bolle spengere il fuoco e passare tutto al colino,poi mescolare,uova ,zucchero rimasto e amido. Versare il lalle bollente tutto in una volta nel composto di uova e frustare bene finoa rendere il composto liscio,quindi versarlo di nuovo nel pentolino e farlo cuocere per 3 minnuti da quando riprendera' il bollore. (io ci aggiungo 4 o 5 quadretti di cioccolato fondente che ci sta benissimo!!!)

3. CREMA CHANTILLY AL CAFFE'
Crema al caffè  
Panna 300 g

Procedimento
Mescolare delicatamente il caffè nella panna monatata e decorare il dolce.

Montare il dolce farcendo il pan di spagna con la crema al caffe',e bagnando con caffe' leggero zuccherato o con semplice sciroppo di zucchero allungato con acqua a cui si possono unire 4 o 5 cucchiai di liquore al cioccolato o al caffe'.
Passare la chantilly con la spatola sul dolce,sia ai lati che sopra,decorarando con ciuffi e chicchi di caffe' il sopra e ricoprendo di scaglie di cioccolato i lati. Io l'ho fatta diversamente perche' l'ho adattata ai gusti del mio papi

Ecco i pasticcini che ho preparato per il mio papone che voleva portare qualcosa di goloso ai suoi colleghi,c'ho lavorato tutta iei e ne ho fatti circa 200!!!

pasticcini con marmellata di albicocca e frutti di bosco,tartellette con nutella e granella di nocciole tostate

classico pasticcino alla mandorla con ciliegina,pastina alla ricotta e bigne' al cioccolato

mini tortine della nonna (crema pasticcera e pinoli) con bigne' di crema d'arancia  glassati al cioccolato e pistacchi

Quelli con la ricotta sono i miei preferiti!!!

Una delle mie poesi preferite...tempo fa ne parlavo con un amico ed oggi m'è rivenuta in mente...

Er matto (Trilussa)

Er vecchio Matto gira pe’ la villa
ne le sere d’estate senza luna,
acchiappa a volo e infila una per una
tutte le lucciolette in una spilla.
Ogni tanto la gente, pe’ vedello,
s’arampica a le spranghe der cancello:
che fai? je chiede. E er vecchio je risponde:
smorzo le lucciolette vagabbonne.

Perché dar foco che me mise in core
quela birbona che nun è più mia
una favilla se n’agnede via
e s’è cambiata in lucciola d’amore.
Così successe questo: a poco a poco
Er core mio rimase senza foco,
mentre la luccioletta ch’è sortita
ancora se la gode e fal vita.

Io so’ convinto che me vola attorno
pe’ ricordammo l’epoca più bella
che, invece d’una povera fiammella,
c’avevo er core illuminato a giorno:
ma ormai, purtroppo, ho perso la fiducia
in una fiamma ch’arde e nun abbrucia,

e me dispiace che me porti in giro

l’urtimo bacio e l’urtimo sospiro.

In questi giorni saro' troppo incasinata col lavoro per postare  ma mi rifaro' la settimana prossima col menu' per il compleanno del mio papa'!!!
Unica anticipazione : Torta Moka...

Trovato sul Blog di Ciccino,mi piace e lo faccio  vediamo quanto mi sono persa....ANNERIRE IN GRASSETTO QUELLO CHE AVETE FATTO

1. Ho offerto da bere a tutti in un bar
2. Ho nuotato insieme ai delfini       
3. Ho scalato una montagna
4. Ho guidato una Ferrari
5. Sono stato all'interno della Grande Piramide
6. Ho tenuto in mano una tarantola
7. Ho fatto il bagno nudo nel mare
8. Ho detto "ti amo" credendoci
9. Ho abbracciato un albero
10. Ho fatto uno strip
11. Ho fatto bungee jumping
12. Sono stato a Parigi
13. Ho visto una tempesta marina
14. Ho passato la notte sveglio fino a vedere l'alba
15. Ho visto l'aurora boreale
16. Ho cambiato pannolini a un bambino
17. Sono salito a piedi sulla cima della Torre di Pisa
18. Ho coltivato e mangiato verdure del mio orto
19. Ho toccato un iceberg
20. Ho dormito sotto le stelle
21. Sono stato su una mongolfiera
22. Ho visto una pioggia di meteoriti (Le stelle si San Lorenzo SONO una piaggio di meteoriti...o no????)
23. Mi sono ubriacato con lo champagne
24. Ho fumato erba
25. Ho guardato le stelle con un telescopio
26. Mi è venuta la ridarella in un momento inopportuno (anche spesso)
27. Mi sono ubriacato di sangria (delizioso! Una sbornia allegra!!!)
28. Ho scommesso e vinto ai cavalli
29. Mi sono finto malato pur non essendolo
30. Ho invitato uno sconosciuto a casa mia
31. Ho fatto battaglie con palle di neve
32. Mi sono fotocopiato il culo in ufficio (valgono anche le tette???)
33. Ho gridato con tutta la mia forza solo per il gusto di farlo
34. Ho tenuto in braccio un agnellino (angelli,porcellini,galline,coniglietti...praticamente uno zoo)
38. Mi sono messo a parlare con un mendicante
39. Ho visto un'eclisse totale
40. Ho preso il sole in topless 
41. Sono stato su un roller coaster
42. Ho compiuto una home run
43. Ho ballato come una matto fregandomene degli altri
44. Ho parlato con accento straniero per un giorno intero
45. Ho visitato il luogo d'origine dei miei antenati
46. Almeno una volta mi sono sentito felice della mia vita
47. Ho visitato tutti gli Stati dell'America
48. Amo il mio lavoro in ogni suo aspetto
49. Ho confortato qualcuno che è stato smerdato di brutto (a che servono gli amici senno’???)
50. Ho vinto a qualche lotteria (siiiiiii! Da piccola alla lotteria del circo! Vinsi un pelouche gigantesco,era un coniglio giallo con la pancia bianca,e lo chiamai come il nome della citta’ che avevano estratto a sorte “Rovigo”)
51. Ho ballato con estranei in paesi stranieri
52. Ho visto le balene
54. Ho rubato o danneggiato cartelli stradali (valgono anche i triangolini catarifrangenti???)
55. Sono stato rispedito in Europa all'arrivo in USA
56. Ho fatto un viaggio on the road
57. Ho fatto alpinismo
58. Ho mentito alla dogana
59. Ho fatto una passeggiata notturna sulla spiaggia
60. Ho fatto parapendio
61. Sono stato in Irlanda
62. Ho avuto il cuore spezzato più a lungo di quanto sia stato innamorato
63. Al ristorante mi sono seduto a mangiare con estranei (al Mac)
64. Sono stato in Giappone
65. Scrivo il mio peso (66.5)
66. Ho munto una mucca
67. Sistemo i CD in ordine alfabetico
68. Ho sognato di essere un supereroe da fumetto
69. Ho cantato in un karaoke bar (sempre! Lo adoro!!!)
70. Sono stato a letto un giorno intero (anche due se vogliamo proprio essere precisi)
71. Ho fatto immersioni subacquee
72. Ho sognato di essere invisibile
74. Ho baciato sotto la pioggia
75. Ho giocato nel fango
76. Ho giocato sotto la pioggia
77. Sono stato in un drive-in
78. Ho fatto qualcosa di cui pentirmi senza però pentirmi d'averlo fatto
79. Ho visto la Muraglia Cinese
80. Ho scoperto che qualcuno ha scoperto il mio blog  (ahimé)
81. Ho rotto una finestra o un vetro
82. Ho iniziato un business (vale quello delle torte e dei gioielli?)
83. Mi sono sempre innamorato ricambiato
84. Ho visitato siti antichi
85. Ho fatto un corso di arti marziali
86. Ho suonato la stessa canzone per più di 6 ore
87. Sono stato sposato
88. Sono stato in un film o pubblicità
89. Ho rovinato una festa
90. Ho pianto vedendo un film (certo,che ovvio...)
91. Ho amato qualcuno che non meritava (ancora piu’ ovvio....)
92. Sono stato baciato appassionatamente da provare le vertigini ( e anche brividi,caldane,tempeste ormonali ecc ecc ecc)
93. Ho divorziato
97. Ho cucinato biscotti (...)
98. Ho vinto un concorso di bellezza
99. Sono stato in gondola a Venezia
101. Ho almeno un tattoo
102. Ho almeno un piercing
103. Sono sceso in canoa sullo Snake River
104. Sono stato in uno studio tv come pubblico
105. Ho ricevuto fiori
107. Mi sono ubriacato da non ricordare più niente
108. Ho avuto dipendenze da droghe
109. Ho suonato o cantato in pubblico
110. Sono andato a giocare a Las Vegas
111. Ho mangiato pescecane
112. Ho inciso musica
113. Sono stato in Thailandia
114. Ho comprato una casa
115. Sono stato in zona di guerra
116. Sono stato in crociera
118. Parlo più di una lingua
120. Sono stato coinvolto in una rissa (ebbene si,e le ho pure date!)
121. Ho emesso assegni a vuoto
122. Ho assistito a "Rocky Horror Picture Show"  (solo in tv pero’)
123. Ho cresciuto bambini (mia sorella....)
124. Di recente ho comprato e ho giocato con qualcosa d'infantile (un orsacchiotto che se gli premi la pancia russa!)
125. Ho seguito l'intero tour di un gruppo
126. Sono stato un croupier
127. Ho partecipato a uno Spring Break
128. Ho girato in bici in un paese straniero
129. Ho scoperto qualcosa d'importante sui miei antenati
130. Ho scritto al Governatore del mio Stato

131. Ho traslocato e iniziato vita in un'altra città
132. Sono stato sul Golden Gate Bridge
133. Avrei voluto essere in un telefilm (in Magnum PI da piccola ero pazza di Baffo!)
134. Ho cantato in macchina per almeno 20 miglia
135. Ho abortito
136. Ho subito un intervento di chirurgia plastica
137. Sono sopravvissuto a un incidente stradale
138. Ho scritto articoli per giornali
139. Ho fatto diete (e qui sono una vera istituzione)
140. Ho pilotato aerei
141. Ho accarezzato animali di cui ho paura
143. Ho fatto innamorare ma senza poter ricambiare
144. Ho fatto nascere un animale (gattini...) 145. Sono stato licenziato
146. Ho vinto soldi a un tv show
147. Mi sono rotto qualche osso
148. Ho ucciso animali (terribile ma vero)
149. Ho ucciso esseri umani
150. Ho partecipato a un safari in Africa
151. Ho guidato una moto
152. Ho guidato un trattore
153. Ho dei piercings all'infuori delle orecchie
154. Ho sparato con armi da fuoco
155. Ho mangiato funghi trovati nel bosco
157. Ho subito operazioni chirurgiche
159. Ho fatto l'autostop
160. Ho avuto un serpente come animale domestico
161. Ho dormito per tutta la durata di un volo aereo
162. Ho visto più paesi stranieri che non stati americani 
163. Sono stato in tutti i continenti
164. Ho viaggiato in canoa per più di due giorni
165. Ho fatto sci nautico
166. Ho mangiato carne di canguro
167. Ho mangiato sushi
169. Ho preso a pugni qualcuno
170. Ho avuto relazioni della durata di oltre un anno
171. Ho fatto cambiare idea a qualcuno su qualcosa
172. Ho cambiato idea su qualcosa o su qualcuno
173. Ho fatto licenziare qualcuno
175. Mi sono lanciato col paracadute
176. Ho mangiato scarafaggi o insetti
177. Ho mangiato pomodori verdi fritti
178. Ho letto Omero
179. Ho rubato al ristorante
180. Ho rubato al supermarket 
181. Ho chiesto scusa molto tempo dopo
182. Sono stato eletto capoclasse almeno una volta
183. Ho riparato da solo il mio computer (sotto guida telefonica del mio amico tecnico!!!!!)
184. Sono stato DJ
185. Sono stato violentato
186. Ho barato al gioco
187. Sono stato arrestato
188. Ho bigiato la scuola (eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeh)
190. Ho comprato scarpe e vestiti ad un mercatino rionale
191. Ho vomitato in luogo pubblico (termini per la precisione)
192. Ho venduto qualcosa ad un estraneo
193. Ho comunicato con qualcuno non conoscendo la sua lingua
194. Ho rubato la saponetta dall'albergo
195. Ho bucato le ruote di una macchina o strisciato la carrozzeria
196. Ho pisciato all'aperto
197. Ho ruttato davanti ad altre persone
198. Ho copiato un compito in classe
199. Ho rotto qualcosa di qualcun altro
200. Sono svenuto