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... Paris (Cronache Francesi e altro)

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Bonjour

Post n°101 pubblicato il 22 Novembre 2010 da Coralie.fr

Tag: annurca, matematica, mele, pranzo, suora, torta

...Sto tornando. Grazie a tutte e a tutti. Grazie a chi mi ha inviato saluti, messaggi e commenti, a chi è passato. Grazie per non avermi dimenticata, eliminata, cancellata. Risponderò presto e a tutte e a tutti, appena potrò collegarmi di nuovo.

L'immagine postata è presa dal Web. Non a caso, però. Giovedì scorso sono stata a pranzo dalla collega di matematica, la suora laica. Per l'occasione mi ha preparato un pasto sontuoso. Terrina di pasticcio di zucca, formaggio e patate; ravioli di ricotta e spinaci alla salsa di burro e salvia, del suo orto; pollo autentico alla cipolla allevato dal cognato; verza rossa con peperone giallo, sempre dell'orto, e broccoli con uva passa e olive nere. Torta di mele, mele 'annurche' precisa lei, e mentre mi serve una fetta aggiunge: "mangiala, perché sono le mele di Sant'Agata, del mio paese". Scosto la tazza fumante di thé e avvicino il piattino spolverato di cannella.

Qual è il vostro dolce preferito? E c'è un dolce tipico del luogo dove vivete?

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Commenti al Post:

pensiero_bianco il 22/11/10 alle 15:13 via WEB

bonjour � toi !sono proprio contenta di ritrovarti :) il mio dolce preferito � la crostata di fragoline,ma se ci penso sono talmente golosa che non ne ho soltanto uno..eh no:) bisous !

Coralie.fr il 22/11/10 alle 17:44 via WEB

Bonjour A. grazie per non avermi abbandonata! Come stai? La crostata con la crema e le fragole? Le fragoline di bosco e la panna? Anch'io lo sono e tanto!

g1b9 il 22/11/10 alle 16:22 via WEB

Ciao Francesca, finalmente... sono felicissima di rileggerti, anche se lo sfondo dei tuoi post � italiano ora, sono sempre bellissimi, originali ed interessanti. Io amo molto le crostate di tutti i tipi. Qui da noi c'e un dolce tipico che si chiama bo�net ed � un budino particolare.... Ciao cara , un abbraccio Giovanna

Coralie.fr il 22/11/10 alle 17:50 via WEB

Grazie Giovanna, vorrei essere pi� presente e raccontare di pi�, ma sono senza connessione e da scuola non � sempre possibile collegarmi passando inosservata! Stavo pensando di riaprire m.a.r.y.s.e proprio per l'Italia...vedremo...intanto cerco di essere meno assente qui. Un budino al cioccolato? com'� preparato? ma � dolce o salato?

forzaeonorej il 22/11/10 alle 16:39 via WEB

Ben tornata! come stai? il mio dolce preferito � una zuppa inglese senza alcol che fa un locale ad Ostia, non ti dico che prelibatezza... ^___^ buona serata!

Coralie.fr il 22/11/10 alle 17:57 via WEB

Ciao Pina, come stai/state? Vieni a trovarmi a Sora! Io meglio e a scuola non sto affatto male. Serena serata anche a te e a presto, spero.

lord_mister il 22/11/10 alle 16:43 via WEB

Ben tornata! Le piacevolezze dolciarie sono legate ai nostri ricordi...quasi ancestrali emozioni che abbiamo provato in determinate circostanze...nei miei ricordi � sempre vivida la piacevolezza di un "viennese"..una sorta di krapfen che si usava assaporare come merenda....

Coralie.fr il 22/11/10 alle 18:10 via WEB

Bonjour e felice di ritrovarti! Com'� preparata la "viennese" di cui scrivi? E c'� anche l cioccolato? E che profumo ha? Merenda a che ora e con cosa si mangia?

lord_mister il 22/11/10 alle 19:05 via WEB

Beh...un panino dolce, stessa pasta dei krapfen...tagliato in senso longitudinale, per essere poi riempito di crema chantilly...ciliegina candita ed una spolverata di zucchero a velo...era la merenda di met� mattina...

OrionStarSeed il 22/11/10 alle 18:03 via WEB

ciao mon tresor! che bello rivederti qui! A parte "il pollo autentico" ( che dev'essere stato anche quello buono davvero visto che era autentico!!!!) mi sarei unita a voi volentieri per mangiare tutto il resto!!! il mio dolce preferito � la pasta crema carsolina! che come dice mia madre � semplice e commovente! baci e abbracci ed a presto! :*

Coralie.fr il 22/11/10 alle 18:16 via WEB

Bonjour � toi ! autentico nel senso di vero...a me la pietanza che � piaciuta di pi� � stata la torta! Vieni gi� a Natale? Chiamami! Cosa � la pasta crema carsolina? e perch� commovente? come si mangia e con cosa si beve? e c'� il cioccolato?

OrionStarSeed il 25/11/10 alle 17:32 via WEB

le paste creme carsoline sono fatte con deliziosa pasta sfoglia - di misura abbondante - tradizionale del Carso : tre strati di pasta sfoglia farciti da crema pasticcera montata con una piccola parte di crema al burro e ricoperta da zucchero a velo. semplice negli ingredienti come vedi ma commovente perch� � davvero buona! noooo a natale quest'anno niet :( me ne sto rintanata...:) Ti chiamo in questi giorni - fine settimana s� s�! baci :*

m.a.r.y.s.e il 07/12/10 alle 17:14 via WEB

eccomi e eccoti finalmente una bella chiacchieratina! ma tu sai prepararla?

cricket63 il 22/11/10 alle 19:00 via WEB

Bentornata Fra ^__^ ... quasi mi hai fatto venir fame ... x me nessuna preferenza, assaggio tutto volentieri ;-)))

Coralie.fr il 24/11/10 alle 10:47 via WEB

Buongiorno Andr�, la cosa pi� buona...due: terrina di zucca e torta di mele!

cricket63 il 26/11/10 alle 12:39 via WEB

condivido ...

el_desaparecido il 22/11/10 alle 20:54 via WEB

Prima di tutto BEN TORNATA ed un sorrisone grosso cos� :o)
Come ho avuto modo di dire tempo fa prediligo il salato al dolce, vivo in Emilia e dunque non so quale sia il dolce tipico, nel torinese abbiamo il bunet e poi i giandujotti

Coralie.fr il 24/11/10 alle 10:50 via WEB

Bonjour � toi ! oui je le sais tu aimes le sal�...c'est quoi le bunet ?

el_desaparecido il 24/11/10 alle 21:00 via WEB

IL bunet � un dolce a cucchiaio di cacao e amaretti.
Ecco la ricetta :o)))
http://www.ricettesemplici.net/ricette/dolci-al-cucchiaio_334/bunet.html

gioia58_r il 22/11/10 alle 23:15 via WEB

vederti qui e peggio di un'apparizione..e' forse l'unica maniera...esco ..buonanotte

Coralie.fr il 24/11/10 alle 10:50 via WEB

good morning dearling !

rita.gianniam il 23/11/10 alle 08:33 via WEB

Micettaaaaa...finalmonttttt...ciao tesoro bello. Dunque a me piacciono i profiterols, il semplice pan di spagna con la crema e una torta del mio paese che fa mia madre a Natale, noci , pinoli, mele, cioccolato..il tutto racchiuso in una morbida pasta soglia e infine bagnata con l'alchermes...buonissima! Baci e a presto tesoro

Coralie.fr il 24/11/10 alle 10:57 via WEB

Bonjour Rita, da scuola, semi in incognita, quindi devo fare attenzione...il profitterol con cioccolato e panna?

CiaoGi_57 il 23/11/10 alle 09:10 via WEB

Finalmente Francesca!!!!!!!!!!! Come stai??????????? Sei in Italia o in Francia??????? Dal pranzo che ti ha preparato la tua amica direi in Italia.......... abbiamo sentito la tua mancanza!!!!!!! non sei mai stata lontana cos� a lungo!!!!!!!!! Il mio dolce preferito???????? avrei una lunga, lunghissima lista.... ma diciamo che non posso resistere davanti al gelato alla crema!!!!!!!!

Coralie.fr il 24/11/10 alle 11:12 via WEB

Bonjour Giliola, Italia, Italia, da tre mesi gi�...ma mi preparo per la Francia! Anche io ho avvertito tanto la vostra e vorrei riuscire ad essere meno assente o meglio presente...cercher�!

star651 il 23/11/10 alle 09:31 via WEB

Bentornata !!! Il mio dolce preferito (ma io non amo tanto i dolci) � il tirami su. Un dolce tipico della mia regione (Friuli) ? Sicuramente la Gubana, ma anche gli strucchi e molto altro.

Coralie.fr il 24/11/10 alle 11:16 via WEB

Bonjour � toi : je suis ravie de te revoir ! C'est quoi la Gubana et les strucchi ? Merci et sinon �a va ?

OrionStarSeed il 26/11/10 alle 09:28 via WEB

Quoto gli strucchi!!!! datecene una tonnellata!!! Gnam! :*

France2111 il 23/11/10 alle 09:38 via WEB

Ma guarda chi c'�....la prof. Il mio dolce preferito � la millefoglie almeno per quando riguarda la pasticceria. Poi direi tiramis� e apple pie. Non ci sono dolci tipici della mia citt�. Ma ci sono molti dolci toscani tipo cantucci, ricciarelli, schiaccia di pasqua, panforte e via discorrendo.

Coralie.fr il 24/11/10 alle 11:23 via WEB

Et bien oui, me voil� ! Bonjour ch�rie, buona l'apples pie ! Anche il pum cake con la nutella !

BobSaintClair il 23/11/10 alle 12:28 via WEB

ciao Audrey! Ti sei leccata i baffi come una sazia micina :)))) Miaoooo!

Coralie.fr il 24/11/10 alle 11:24 via WEB

bonjour Bob, s�, s�, la torta era b u o n i s s i m a ! qual � il tuo dolce preferito? La pizza di sezze! Il prosciutto di bastiano (si chiama cos�?)

BobSaintClair il 24/11/10 alle 12:38 via WEB

Bassiano! :))) il mio dolce preferito � tutti i dolci :))) con un occhio di preferenza al Bab�!

anonimo.sabino il 23/11/10 alle 17:42 via WEB

E ti si ritrova sempre a mangiare! Anche con la suora laica! Secondo Freud ti manca un... amico speciale. Io comunque sto qua.

Coralie.fr il 24/11/10 alle 11:29 via WEB

Grazie! Freud ha scritto e detto tante cose interessanti e per nulla scontante e a lui vanno molti meriti...per�...� sorpassato da tanti e le sue teorie e interpretazioni hanno ceduto il passo ad altro. Tu, non abbandonarmi mai! La suora laica mi ha fatto una corte spietata per 6 settimane, alla fine ho dovuto cedere!

anonimo.sabino il 24/11/10 alle 18:52 via WEB

Abbandonarti? Non ci penso davvero.

Coralie.fr il 26/11/10 alle 18:43 via WEB

Eccoti che bello! il nick � questo: HansSchnier. Merci e a presto. Ma come stai?

atapo il 23/11/10 alle 22:56 via WEB

Dolce preferito: la zuppa inglese batte tutti! E subito dopo tutti i dolci con la cioccolata: Sacher, foresta nera, fondant, mousse ecc... Bentornata, e con un argomento cos�...invitante!

Coralie.fr il 24/11/10 alle 11:35 via WEB

Bonjour et merci ! Buoni fondant e mousse, mi piace poco la zuppa inglese e poco la sacher...cos'� la foresta nera?

atapo il 24/11/10 alle 22:36 via WEB

E' una torta soffice al cioccolato (vagamente somigliante alla sacher) farcita di panna o chantilly con ciliegie, anche ricoperta degli stessi ingredienti pi� riccioli di cioccolata. L'ho trovata in Francia e anche in Germania, meno in Italia.

Manfredi_Alter il 24/11/10 alle 10:31 via WEB

Bentornata! Se ho capito bene ora sei in Italia. A Sora? Per quanto riguarda il dolce preferito ho solo l'imbarazzo della scelta, ma le torte di mele sono sicuramente nei primi posti! Qui dalle parti di Civitavecchia abbiamo i maritozzi con la panna, ovvero dei panini dolci e morbidi, tagliati a meta' e farciti di panna! :-)

Coralie.fr il 24/11/10 alle 10:59 via WEB

Buoni i maritozzi anche con nutella e panna! S�, s�, sono a Sora e ancora per qualche mese. Vieni a trovarmi andremo insieme dal padre ambulante della Tatangelo a comprare le ciambelle sorane! Grazie a te e ben rivista!

cinico_nick il 24/11/10 alle 13:35 via WEB

sacher torte!!

Coralie.fr il 26/11/10 alle 18:28 via WEB

bonjour, con la confettura di albicocche?

HansSchnier il 24/11/10 alle 18:52 via WEB

Sant'Agata sui Due Golfi? Trattandosi di mela annurca potrebbe anche essere. Abito non lontano da S.A. sui Due Golfi. La mia zona � zona di mele annurche. Il dolce caratteristico del mio paese sembra una cosa oscena, invece � buonissimo: melenzane al cioccolato.

Coralie.fr il 26/11/10 alle 18:31 via WEB

Bonjour, mi piace molto il cioccolato e anche le melanzane, ma non la parmigiana e sono curiosa di assaggiare questo tuo dolce...ma � una sorta di souffl�? Il paese della suora laica � Sant'Agata Dei Goti in provincia di Benevento, mi ha detto.

solic1 il 24/11/10 alle 22:19 via WEB

Adoro il tiramisu, da queste parti il dolce tipico � la schiacciata alla fiorentina, una specie di ciambellone molto buono con sopra lo zucchero a velo e poi c'� la schiacciata con l'uva che a me non piace molto perch� i semini sono fastidiosi tra i denti. Bentornata cara, la tua assenza si fa sempre sentire anche se sono stata assente anch'io per problemi di connessione.

Coralie.fr il 26/11/10 alle 18:32 via WEB

Bentornata anche a te Laura, mi sei mancata, tutti in realt� e tanto. Vorrei riuscire a tornare davvero con costanza e passione, ma non ho ancora un pc mio mio e da scuola non � sempre fattibile, ma mi sto "attrezzando"!

amoon_rha_gaio il 25/11/10 alle 09:48 via WEB

insomma francesca ritorna con regolarit� qui sul blog...lo sai che io ti attendo sempre...

amoon_rha_gaio il 25/11/10 alle 09:49 via WEB

personalmente mi piacciono tutti tranne il tiramis� e robe a base di meringa...non c'� un dolce tipico da me...ma ci sono dolci tipici in funzione della festivit�. Un abbraccio francesca...fatti viva e torna presto!

Coralie.fr il 26/11/10 alle 18:37 via WEB

eccomi eccomi...mi sono ricordata che questa domanda sui dolci l'avevo gi� fatta: gli insegnanti sono eterni ripetenti! scusami! anche a me non piace il tiramis� e non riesco a mangiare le meringhe! Appena riesco e mi piacerebbe tanto, ma tu come stai?

amoon_rha_gaio il 26/11/10 alle 18:48 via WEB

sto bene, diciamo che non � successo nulla di particolare...spero di aver raggiunto un buon equilibrio :) bacione

hellasamestar il 26/11/10 alle 08:25 via WEB

Ma ciao, bentoranata :) dolci preferiti? si pu� dire tutti???? no dai, amo la cheesecake da impazzire...mmmmmm :P

Coralie.fr il 26/11/10 alle 18:40 via WEB

Merci e ben rivisto anche a te. La prepari tu? Buona la cheesecake...con la nutella?

CiaoGi_57 il 26/11/10 alle 09:30 via WEB

Francesca!!!!!!!!!!! Ciao, buona giornata e buon we!!!!!!!

Coralie.fr il 26/11/10 alle 18:44 via WEB

merci Giliola, � toi-aussi.

amoon_rha_gaio il 26/11/10 alle 18:47 via WEB

to uscendo...ma ho visto che sei on line e un saluto te lo lascio...come stai? dove sei?....ti abbraccio fra...anzi ti stritolo! :)

forzaeonorej il 26/11/10 alle 19:36 via WEB

ciao, Buon fine settimana! ^___^

giannos il 26/11/10 alle 19:54 via WEB

A me piace "gataifi" tipico dolce Greco! Ti auguro una buona serata!

gioia58_r il 26/11/10 alle 21:00 via WEB

tze'...tze'...io amo la sacher torte, ma non troppa!

yogii il 28/11/10 alle 20:21 via WEB

Anche se laica, c'� sempre un nesso fra te e la suora, colleghe di lavoro !!! Anche io preferisco lo strudel di mele, con l'uvetta, la cannella e tutto il resto, un po' come la torta della tua amica suora ... bentornata tra noi, un bacio, Mau.

gioia58_r il 29/11/10 alle 00:40 via WEB

ancora con ste mele? ma mettici un mango, no?

CiaoGi_57 il 30/11/10 alle 12:31 via WEB

Francesca!!!!!!!!!! bonjour a toi!!!!!!! l'ho scritto bene??????? ora come ora una fetta di torta di mele la mangerei volentieri!!!!!!

sagittaire il 30/11/10 alle 17:31 via WEB

E bien �a fait plaisir de te retrouv� ...Buonasera cara, il mio dolce una semplice torta all'albiccoca su un letto di mandorle trittate preparata con una " pate bris�e fate in casa " una delizia.. un caro abbraccio a presto

gioia58_r il 03/12/10 alle 04:27 via WEB

mangio riso e scarola o cicoria, sagne e fagioli, e pasta, l'unica cosa diversa sono i dim sim ( mia madre li chiama i sim sim e non li mangia ), ho mangiato solo una volta fish and chips. Ho assaggiato vegemite, ma fa schifo alla schifezza...e che vuoi che ti riporti da mangiare? Un aborigeno??

gioia58_r il 03/12/10 alle 04:30 via WEB

mamma sta bene, non fa altro che chiacchierare fino a mezzanotte, mentre i miei zii dormono quasi in piedi, poi al mattino pero' lei dorme, ed i miei zii in piedi alle sei. ci si rimpappa quando trova da parlare, ha detto che riconosce le persone italiane da come si vestono e come hanno i capelli, oggi ad uno shop, si e' fermata a parlare con una di Tocco appena incontrata di 87 anni, e si e' fatta raccontare vita, morte e miracoli, nel giro di 20 minuti, mentre faceva la fila al bancone degli affettati!!! capisci ammme??

caterita2008 il 03/12/10 alle 12:06 via WEB

Ciao Francesca! Quale dolce preferisco? Tutti! Davvero sai, credo che il dolce, ben preparato, sia l'unica cosa che possa piacere proprio a tutti! Un saluto!

aramis1943 il 15/12/10 alle 19:06 via WEB

ciao Francesca e ben ritrovata.....tu come il dolce pi� buono e delicato.... un abbraccio....gianni

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