la bradipessa

alla ricerca dei propri limiti, delle proprie potenzialità e di (un po') di autostima

 

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Nickname: sillylamb
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Età: 46
Prov: MI
 

DEDICATO A S.

 

"Se saprai starmi vicino,
e potremo essere diversi,
se il sole illuminerà entrambi
senza che le nostre ombre si sovrappongano,
se riusciremo ad essere "noi" in mezzo al mondo
e insieme al mondo, piangere, ridere, vivere.

Se ogni giorno sarà scoprire quello che siamo
e non il ricordo di come eravamo,
se sapremo darci l'un l'altro
senza sapere chi sarà il primo e chi l'ultimo
se il tuo corpo canterà con il mio perché insieme è gioia...                                          


Allora sarà amore
e non sarà stato vano aspettarsi tanto."


Neruda

 

 

 

DEDICATO AL LEO, AL KIMBA E A DIVERIA

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Dio creò il Persiano perchè l'uomo potesse accarezzare il leone.

Dovremmo essere saggi la metà dei gatti. E anche belli la metà.

I gatti sono stati messi al mondo per contraddire il dogma secondo il quale tutte le cose sarebbero state create per servire l'uomo.

 

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« DISCESA A 5 STELLE DAL BREITHORNPASTA CON CHAMPIGNON E ZUCCHINE »

TORTA SALATA CON ASPARAGI E SALMONE

Post n°1069 pubblicato il 19 Aprile 2011 da sillylamb
 

Adoro le uova di cioccolato e le mandorle sulla glassa della colomba ma nn sono mai riuscita a farmi andare a genio la Pasqua. Una volta c'erano le vacanze da scuola ed era un motivo sufficiente per farmela attendere con una certa urgenza. Ora nn la sento più come una festa mia perchè è vero che alla fine Gesù risorge ma tutto quello che ci sta prima è un inno alla stupidità e cattiveria umana e nn mi sembra una cosa di cui andare tanto orgogliosi da festeggiarla. Inoltre nn ho mai capito la quaresima e la necessità di mortificare il corpo.
Invece S la vive in modo molto più sentito.
Vene siamo andati a S. Ambrogio per assistere a una via crucis musicata da Liszt. Io sono andata come ad un concerto, lui è venuto per la parte spirituale. Abbiamo entrambi trovato quello che cercavamo (e le riflessioni di Mons E. de Scalzi sono state stimolanti anche per me), sempre tenendoci per mano.
Ecco, vorrei che tra noi sia sempre così. Oggi e domani.

Ingredienti (per 2 persone): 1 rotolo di pasta sfoglia, 200g di filetto di salmone, 200g di asparagi, 2 uova, 50g di gruyer, sale, pepe, 2 cucchiai di panna
Preparazione: foderate una tortiera con la pasta sfoglia e distribuitevi sopra il salmone a cubetti e gli asparagi, precedentemente cotti a vapore, a tocchetti. Sbattete le uova con la panna, il gruyer grattuggiato, sale e pepe e versate il composto sulla torta. Infornate a 200° per 20-30minuti.

Commenti al Post:
riccardo.ravalli
riccardo.ravalli il 19/04/11 alle 11:34 via WEB
bella la tua idea di condire il sacro col profano,..in merito alla questione, ricordo che mi è molto piaciuto il simbolo che ho visto in una vecchia chiesa di Bologna, credo valdese: il crocefisso solo con il sudario e senza il Cristo,in quanto risorto. x la musica consiglio "le ultime parole di Gesù, di Hyden, tutto per archi. a presto,ric
 
 
sillylamb
sillylamb il 19/04/11 alle 12:01 via WEB
Bella come idea, la croce col sudario. I valdesi mi sono sempre piaciuti, li ho anche frequentati per un po' prima che un prete cattolico mi dicesse che ero eretica (avevo 15 anni) e sancisse così la totale rottura tra me e la chiesa/religione.
 
LupoSolitairo
LupoSolitairo il 19/04/11 alle 12:37 via WEB
Lo ammetto! Aspetto pasqua per l'aspetto culinairo: casatiello, pastiera, pizze rustiche, pizza pasqalina, salumi, formaggi, capretto, coniglio, non sarò il massimo della spiritualità, ma almenio sono sincero!
 
 
sillylamb
sillylamb il 19/04/11 alle 15:07 via WEB
Ho proprio voglia di provare a preparare la pastiera. E ho trovato una ricetta di agnello con le prugne che mi ispira parecchio...
 
   
LupoSolitairo
LupoSolitairo il 19/04/11 alle 15:56 via WEB
Basta che non mi usi la ricotta industriale tipo quei prododtti tossici della Galbani!
 
     
sillylamb
sillylamb il 19/04/11 alle 17:21 via WEB
Uno dei problemi di Milano è che nn è così facile riuscire a reperire alimenti genuini. La ricotta la compro fresca ma è pur sempre quella del supermercato :-(
 
     
LupoSolitairo
LupoSolitairo il 19/04/11 alle 18:07 via WEB
Anche noi la prendiamo al supermercato fresca e va benissimo. Nelle mie zone si fa una produzione separata in questo periodo proprio per le pastiere. Occhio però a non lavorarla troppo fresca, altimeneti combini un guaio. Comprala il giorno prima e mettila in frigo ad asciugare.
 
 
Nuovinizi
Nuovinizi il 19/04/11 alle 15:29 via WEB
Lupo...e la panza???
 
   
LupoSolitairo
LupoSolitairo il 19/04/11 alle 15:57 via WEB
E vabè per un sabato-domnica-lunedì a scasspanza c'è un anno di morigeratezza!
 
     
sillylamb
sillylamb il 19/04/11 alle 17:21 via WEB
Complimenti Lupo! Io nn riuscirò mai ad essere morigerata per un anno intero! Sono troppo golosa...
 
Nuovinizi
Nuovinizi il 19/04/11 alle 14:18 via WEB
Se lo vorrete sarà sempre così :) E proverò questa nuova ricetta!!!
 
 
sillylamb
sillylamb il 19/04/11 alle 15:08 via WEB
Spero di trovare il segreto per far sì che sia sempre così davvero. In quanto alla ricetta, merita davvero di essere provata!
 
   
Nuovinizi
Nuovinizi il 19/04/11 alle 15:27 via WEB
Temo non ci sia nessun segreto per far funzionare un rapporto...bisogna prndersi e accettarsi per come si è, il resto è contorno :) senti ma...quanto devo farli bollire gli asparagi???
 
     
sillylamb
sillylamb il 19/04/11 alle 15:49 via WEB
Io uso il bollilatte con 2 dita d'acqua dentro e li metto in piedi con le punte verso l'alto così che cuociano a vapore e li faccio andare per 10 minuti.
 
lisa_m
lisa_m il 19/04/11 alle 15:00 via WEB
Sono molto d'accordo sulla tua visione della Pasqua.. e ora che non vado più a scuola non c'è nemmeno il lato positivo delle vacanze!! :-)
 
 
sillylamb
sillylamb il 19/04/11 alle 15:08 via WEB
E quet'anno ci ha fregato pure il 25 aprile! :-(
 
   
lisa_m
lisa_m il 19/04/11 alle 16:01 via WEB
Dovrebbe essere illegale la festività sovrapposta!!! :-)
 
Gli Ospiti sono gli utenti non iscritti alla Community di Libero.
 
 
 

INFO


Un blog di: sillylamb
Data di creazione: 26/01/2006
 

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Le montagne sono le preghiere di Dio

 

LE MIE MONTAGNE IN LOMBARDIA (2008-2013)

Provincia di Lecco:
- Grignone per la cresta di Piancaformia (alpinismo invernale)
Giro delle Grigne
- Zucco Sileggio

Provincia di Sondrio:
Pizzo Olano (scialp)
Salmurano (scialp)
- lago del Truzzo
- Surettahorn (scialp)
Bernina (alpinismo)
- bivacco Colombo, Palon de la Mare, monte Vioz (alpinismo)
Disgrazia (alpinismo)
- Gran Zebrù (alpinismo)
- Forcellino (scialp)
- Passo Porcile (scialp)
- il bivacco Ca' Bianca (scialp)
- Da Isola a Frondaglio (ciaspole)
- il lago di Colina (MTB)
-  il Cevedale (alpinismo)

Provincia di Bergamo:
- Bronzone
- Sasna (scialp)
- Mte Misma
Traversata delle creste della Presolana (alpinismo)
- Araralta e baciamorti (ciaspole)
- Pizzo Arera

Provincia di Brescia:
- Adamello (scialp)
- Monte Carone
- Guglielmo (ciaspole)

Provincia di Varese:
- Mte Settetermini (MTB)

 

LE MIE MONTAGNE IN LOMBARDIA, 3

Provincia di Sondrio:
- Punta dgli spiriti (scialp)
Gole Cardinello e lago d'Emet
- Tambò (scialp)
- Cima pesciola (scialp)
- Meriggio (scialp)
- Alpe Bondeno (ciaspole)
- Tresero (scialp)
- Cassandra (scialp)
- Ferrè (alpinismo)
- Scalino (scialp)
- Dosdè (scialp) 

Provincia di Como:
- Bregagno (scialp)
- Cima Pianchette (ciaspole)
- Berlinghera 

Provincia di Bergamo:
- Pizzo delle Segade (ciaspole)
- anello dei Campelli
- Vodala by night (scialp)
- Pizzo del Becco 

Provincia di Lecco:
- San Primo (scialp)
- Legnone da Colico
- Resegone (ciaspole)
- Moregallo (per il canalone Belasa)
- Grignone in invernale 

Provincia di Brescia:
- Frerone (scialp)
- Monte Creino 

Provincia di Varese:
-
 Pizzoni Laveno & Mte Nudo
Piambello (MTB) 

 

LE MIE MONTAGNE IN VALLE D'AOSTA(2008-2009-2010)

LE MIE MONTAGNE IN VALLE D'AOSTA (2011 E SEGG)

- Saron (scialp)
- Oilletta (scialp)
- Col Chavacourt (scialp)
Cima di Creya
- Gran Tournalin
- Roccia nera e Gemello del Breithorn (alpinismo)
- Dome de Gouter (alpinismo)
- Mont Avic
- 2 itinerari con le ciaspole in valdigne: alpeggi Tirecorne e lago d'Arpy
- Spalla W Becca Trecare (scialp)
- Tour Ronde (alpinismo)
- Breithorn Centrale (scialp)
Roisetta (scialp)
- Bieteron (scialp)
- Zumstein (scialp)
- Cleve de Moula
- Gran Cima (scialp)
- Tsaplana
(ciaspole)
- Gran Pays (scialp)
- Croce di fana (ciaspole)
- intorno all becca di Viou
-  da Bard a Machaby
- 2 itinerari in MTB: lago Miserin e Pointe de Chaligne
-  colle Champillon (scialp)
- S. Ambrogio 2011: a piedi sulle mulattiere di Quart, scialp al colle della Croce, ciaspolata notturna all'alpe Arp Vieille
- lago di Zuckie
(ante)cima d'Entrelor (scialp)
- lago Cignana (MTB)
- Bivacco Gervasutti
- Nei valloni di Leviona e Pesson 

 

LE MIE MONTAGNE ALTROVE (2006-07)

PIEMONTE:
Verbano-Cusio-Ossola:
- il rifugio Maria Luisa e il Grieshorn (ciaspole)
- Massa del Turlo
- l'anello di Pogallo
- Pizzo Diei e Monte Cistella
- Corona dei Troggi (ciaspole)
- Monte Massone
- Monte Cazzola (ciaspole)
Provincia di Biella:
- Monte Bo
Provincia di Torino:
-
Colma di Mombarone
Provincia di Alessandria:
- Monti Ebro e Chiappo (ciaspole)
- Monte Tobbio

LIGURIA:
Provincia di Savona:
- L'anello del Beigua
- L'anello del Monte Sordo
- L'anello di Finale
- Da Varigotti a Noli
Provincia di Genova:
punta Martin
il sentiero del Brugneto
- sui sentieri dell'ardesia: Monte Zatta e il Monte S. Giacomo
- Monti Reixa e Argentea

TOSCANA
- nelle foreste casentinesi: le cascate dell'acqua Cheta e il Monte Falterona

ESTERO
Francia:
- il mio Verdon: l'Imbut, il Breis e il Martel
- Cret de la Neige
- Le lac Blanc
Svizzera:
- Val di Campo: il rifugio Val Viola e la forcola di Cardan (ciaspole)
- Poncione d'Alnasca
- Traversata S. Carlo - Foroglio per la bocchetta della Crosa
- Il lago di Cama
- Monte Bar (ciaspole)
- La capanna Cremorasco e il Pizzo Corgella

 

LE MIE MONTAGNE ALTROVE (2008-09)

Piemonte
Provincia di Torino:
-
3 itinerari con le ciaspole dal rifugio Selleries: il lago Laus, il colle del Sabbione, il monte Orsiera
- il Rocciamelone
- il sentiero delle anime
- Punta Mariasco
Verbano-Cusio-Ossola:
- Alpe Veglia e dintorni
- Monte Togano

Emilia Romagna
Provincia di Piacenza:
- Monti Bue, Maggiorasca e Nero (ciaspole)
- Monte Alfeo
Provincia di Parma:
- traversata del parco dei 100 laghi
- Monte Orsaro

Liguria:
-
Manico del Lume (GE) e giro della Palmaria (SP)

Trentino Alto Adige:
Provincia di Bolzano:
- l'Ortles (alpinismo)

Toscana:
Provincia di Massa-Carrara:
- 2 ferrate nelle Apuane: il Monte Forato e il Pizzo Uccello

Estero:
Svizzera:
- capanna Gesero e Monte Marmontana
- Chuebodenhorn
- val Vergeletto, quota 2108
- Magehorn (scialpinismo)
- Piz Grevasalvas (scialpinismo)
- Capanna Poncione di Braga (ciaspole)
- Piz cadreigh (scialpinismo)
- Monte Fumadiga
- Pizzo Claro
- l'Adula (alpinismo)
Francia:
-
Fort de la Croix de Bretagne
- Mont Buet

 

LE MIE MONTAGNE ALTROVE, 3 (2009-2010-2011)

Estero:
Svizzera:
- Poncione di Valpiana (scialp)
- Cima dell'Uomo
- Nella valle dei Cani
Piz lagrev (scialp)
- Breithorn (scialp)
Piz Scalotta (scialp)
- Piz Uccello (scialp)
- Foisc (scialp)
- Piz Rondadura (scialp)
Marocco:
-
scialp sull'Atlante: Toubkal, Ras, Timesguida, colle quota 3850m nei pressi dell'Akioud
USA (California):
- Alta Peak
- Sierra Nevada Summit Lake
- Yosemite North Rim
- Sta Cruz Island

Trentino Alto Adige:
- Rifugio Trivena e Passo delle marmotte (ciaspole)
- Alpe di Villandro (ciaspole)
- valle del Ciamin
(ciaspole)
- ciaspole e torggelen: Cornetto e da Soprabolzano a Collalbo

Piemonte:
Provincia di Torino:
- Dormillouse (scialp)
- Testa di Money (alpinismo)
- Rifugio Mautino e Monte Corbiun (ciaspole)
- scialp e ciaspole in Valle Stretta: Colle di valle Stretta, col des Muandes, lago Verde, vallone di Rochemolles
Verbano-Cusio-Ossola
- Arbola
(scialp)
- Cima Valrossa (scialp)
- Mte Capio
Provincia di Vercelli:
- Monte Bo valsesiano (scialp)

 

LE MIE MONTAGNE ALTROVE, 4

Piemonte:
Provincia di Cuneo:
- Monviso (alpinismo)
- sentiero Frassati in Val Maira
- cima delle Rossette (scialp)
- Cima genova per la cresta Sigismondi (alpinismo)
Provincia di Torino:
- rifugio Jervis e Punta barant (ciaspole)
- Cima del bosco (scialp)
- Cima delle Liste (scialp)
Punta delle vallette (scialp)
Provincia di Novara:
- Mte Fenera (MTB)
VCO:
-
Corno orientale nefelgiù (scialp)
- Monte Faiè
- cima Jazzi (alpinismo)
Provincia di Biella:
- cresta dei carisey (alpinismo)

Emilia Romagna:
Provincia di Reggio Emilia:
- Monte Cusna

Trentino Alto Adige:
- rifugio Lancia e Col santo (ciaspole)
- Tra i masi della val Sarentino

Estero:
Svizzera:
-
Mte Gambarogno
- lago di Canee
- Palù (scialp)
- Bishorn (scialp)
- Punta di Stou (scialp)
- Piz Surgonda (scialp)
- Capanna campo tencia e lago Morghirolo (ciaspole)
Austria:
- Feldalphorn (ciaspole)
Francia:
- Dom de la Neige des Ecrins (alpinismmo)

 

LE MIE MONTAGNE ALTROVE, 5

Piemonte:
Provincia di Torino:
- Punta d'Almiane (scialp)
- Cavalcurt
- Forte di Foens (MTB)
- Roc Peirous (scialp)
- colle della battaglia (scialp)
- prato in fiera (scialp)
- Monte Lion (scialp)
Provincia di Cuneo:
-
Colle Ciaslaràs (scialp)
- Piovosa (scialp)
Provincia di Vercelli:
-
colle della piana (scialp)
- colle Piccolo Altare (scialp)
VCO:
- Corbernas (scialp)
giro dei 5 passi

Trentino Alto Adige:
Provincia di Bolzano:
- anello Brugger Schupfer (ciaspole)
- Laite Va Spiz (scialp)

Estero:
Norvegia:
- scialp alle Lofoten: Fagerfjellet e Stormheimfjellet
Svizzera:
- Septimerpass (MTB)
- Nadelhorn (alpinismo)
- Stotzigen fisten (scialp)
- Tallihorn (scialp)
- Chilchalphorn (scialp)
- Pigna d'Arolla (scialp)
- Strahlorn e Allainhorn (scialp)
- Generoso
Francia:
-
refuge de Gouter
Argentina:
- Cerro des los Cristales

 

LE MIE MONTAGNE ALTROVE, 6

Estero:
Svizzera:
- Chili Bielenhorn (scialp)
- Lucendro (scialp)
- Alphubel (scialp)
Piz d'Emmat Dadaint (scialp)
- Straffelgrat (scialp)
- Einshorn (scialp)
- Weissmies (alpinismo)
- Allainhorn, cresta Est (alpinismo)
- Piz Arpiglia (scialp)
- Piz Mezdì (scialp)
- Boshorn (scialp) 

Piemonte:
Provincia di Torino:
- colle delle Lance (scialp)
- Blegier (scialp)
- Giornalet (scialp)
VCO:
- Basodino (scialp) 
- traversata Veglia-Devero
- Mater & Margineta
alpeggi sopra Cannobio
Provincia di Cuneo:
- Chersogno (scialp)
- Oronaye (alpinismo)
- Colle della Lausa & anello Collalunga (scialp)
Colle Sagneres (scialp) 

Trentino Alto Adige:
- Presanella (alpinismo)
 

Veneto:
Provincia di Belluno:
- Pavione
Mont'Alt de Framont
Provincia di Verona:
- giro delle 5 cime
Monte Sparavero

 

PICCOLE SODDISFAZIONI

Anche se quello a cui tengo di più è la parte "alpinistica", qualcuno ha notato e apprezzato le mie ricette. Questo blog pertanto è segnalato su Petitchef.com

Ricette di cucina

 
 

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