la bradipessa

Si parla della cima più alta del Canton Ticino. Un ghiacciaio piccolo e tranquillo, ma da qualche parte bisogna pur cominciare e le emozioni nn sono mancate: panorami stupendi, il senso di responsabilità, l'orgolgio e la soddisfazione. Un grazie a tutti i miei compagni di avventura che hanno reso possibile la realizzazione di questo sogno.

I GIORNO: SALITA AL RIFUGIO
Regione: Svizzera, Canton Ticino
Località di partenza: Accesso stradale da Biasca dove si lascia l'autostrada; si risale la Valle Blenio fino a Olivone, dove si prende per Campo Blenio e poi per la spettacolare diga del Luzzone, che si attraversa in galleria. Qui la strada si fa stretta, si attraversa una strettissima galleria e dopo un breve tratto di sterrato si raggiunge la diga di Compietto (1707m).
Meta: rifugio Adula UTOE (2393m): di proprietà UTOE di Bellinzona, dispone di 58 posti letto ed offre servizio di alberghetto da fine giugno a settembre; la capanna è cmq utilizzabile anche in altri periodi in assenza del gestore. Standard di pulizia molto buoni. Possibilità di cucinare in modo autonomo, ma vale la pena di assaggiare i rosti con uova. +41(0)918721675, gestore: +41(0)793929390
Dislivello: 700m circa
Punti di appoggio: rifugio Adula CAS: sempre aperta, dispone di 50 posti letto; +41(0)918721532; gestore: +41(0)765490424
Periodo:l'itinerario è percorribile da giugno a ottobre; io l'ho fatto sabato 28-6-08
tempo di percorrenza: 2h30
cartografia CNS
Tipo di percorso: traversata su sentieri ben segnati
Difficoltà: E
Presenza di acqua lungo il percorso: no
Itinerario: risalire la val Carassina grazie a una sterrata che in 7km porta nei pressi della cappella del Termine (2054m; 1h30). Prendere a sinistra e su sentiero risalire un ripido costone erboso sulla sommità del quale si trova il rifugio.

II GIORNO: SALITA ALL'ADULA PER LA VIA NORMALE
Località di partenza: rifugio Adula UTOE
Meta: Adula 3402m
Dislivello: 1000m
Punti di appoggio: nessuno
Periodo:l'itinerario è percorribile da giugno a ottobre; io l'ho fatto domenica 29-6-08: ghiacciaio in ottime condizioni, manto nevoso continuo da quota 2800m
tempo di percorrenza: 3h30
cartografia CNS
Tipo di percorso: itinerario d'alta montagna su sentiero e poi su ghiacciaio
Equipaggiamento: normale da ghiacciaio (imbrago, ramponi, corda, picozza)
Difficoltà: F
Presenza di acqua lungo il percorso: no
Itinerario: proseguire a destra del rifugio su un evidente sentiero che guadagna la cresta della morena. Ignorato un bivio sulla destra, si prosegue lungo il filo di questa. Si supera un risalto roccioso e per tracce su sentiero sassoso si raggiunge l'attacco del ghiacciaio. Si compie un lungo traverso fino a guadagnare un colletto dal quale si passa sul versante opposto. Ancora un traverso prima di affrontare il tratto finale più ripido.
Discesa: per l'itinerario di salita.

P.S. Foto by Max: la mia cordata sta affrontando l'ultima salita prima della vetta

Incredibile ma vero questa volta abbiamo festeggiato quasi il giorno giusto! L'unico problema è che tutti erano a dieta per la prova costume. Ed ecco allora come ho risolto la cena.

CIOTOLINE DI AVOCADO
ingredienti (per 6 persone): 3 avocados, 250g di ricotta, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di senape, 30g di pistacchi sgusciati, 1 limone, olio
Preparazione: tagliate a metà gli avocados, rimuovete il nocciolo e spruzzateli con un po' di limone. Lavorate la ricotta finchè nn diventa cremosa, poi unitevi la senape, la paprika e i pistacchi tritati. Con il composto fate 6 palline che adagerete nell'incavo lasciato dal nocciolo. Condite con un filo d'olio e decorate con scorzette di limone.

LASAGNETTE TIEPIDE DI MARE
Ingredienti (per 6 persone): 250g di pasta all'uovo già pronta, 300g di filetti di sogliola, 300g di gamberi, 1/2l di latte, burro, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di curry, cognac, vino bianco, sale, pepe, olio
Preparazione: fate saltare a fuoco vivo i gamberi con un po' d'olio e il cognac. Mettete i filetti di sogliola in una casseruola, irrorate con il vino bianco, regolate di sale e pepe e fate cuocere a fuoco moderato per 10 minuti. Fate la bechamelle con il burro, la farina e il latte e fuori dal fuoco incorporate il curry. In una pirofila imburrata disponete uno strato di pasta, poi uno di gamberetti e condite con la bechamelle; un altro strato di pasta, uno di sogliola e la bechamelle; proseguire così fino all'esaurimento degli ingredienti, concludendo con pasta e bechamelle. Infornate a 200° per 30 minuti e serite tiepido.

MACEDONIA DI ANGURIA E FRAGOLE
Ingredienti: 1 grande fetta di anguria, 250g di fragole 2 cucchiai di zucchero, gelato
Preparazione: tagliate a pezzi l'anguria e le fragole, condite con lo zucchero e servite con palline di gelato.

Decisamente siamo sulla strada giusta. Il peso è sempre più o meno lo stesso, ma il colesterolo è 230mg/dl. NN è bassissimo lo so, ma rispetto ai 270 dell'anno scorso e i 290 dell'anno prima mi pare che vada davvero meglio. E quindi continuiamo così.

Ingredienti: 350g di trofie, 250g di pelati, trito aromatico (alloro, salvia, rosmarino, timo, semi di finocchio, prezzemolo), olio, sale, peperoncino, pecorino grattugiato

Preparazione: scaldate un po' d'olio in una padella con il peperoncino e fatevi soffriggere il trito aromatico, poi unite i pelati e cuocete per 10 minuti; regolate di sale. Nel frattempo lessate le trofie in acqua bollente salata, scolatele e conditele con un filo d'olio, il sugo preparato e il pecorino.

Dopo tanta pioggia, nel primo we dominato dall'anticiclone siamo riusciti a trovar la nebbia. A parte questo, ieri bella gita ai margini della selvaggia Val Grande. Escursione lunga, lunghissima e impegnativa, spt per lo stato in cui versano i sentieri, ma proprio per questo di grande soddisfazione.
Un grazie all'Uomo Sector che è sceso di corsa per venire a rcuperarci con l'auto ed evitarci gli ultimi 250m di discesa.
E sono contenta che S. ci abbia raggiunto per cena. Spero che metta presto a posto il suo ginocchio e torni a vagar con noi per boschi e vette perchè mi manca.

Regione: Piemonte, Verbano-Cusio-Ossola

Località di partenza: A26 uscita per la val Vigezzo che si risale per 12km circa. Poco prima del bivio per Coimo, in corrispondenza di una fermata dell'autobus, si trova sulla destra una stradina che conduce al ponte sul melezzo (677m)

meta: Monte Togano che con i suoi 2301m di quota è la vetta più alta della Val grande

Dislivello: 1620m + saliscendi

Punti di appoggio: nessuno

Difficoltà: EE

Periodo consigliato: l'itinerario è percorribile da metà maggio a novembre. Io l'ho fatta domenica 22-06-08

Tempo di percorrenza: 7h30 per l'intero giro

tipo di percorso: Itinerario parzialmente ad anello su sentieri spesso poco riconoscibili in assenza di segnavia

Presenza di acqua lungo il percorso: sì

Cartografia: Kompass 89

Equipaggiamento supplementare: caldamente consigliati i pantaloni lunghi

Itinerario: Parcheggiata l'auto nei pressi del ponte, ci si incammina lungo la strada asfaltata che porta alla stazione (la strada è agricola ed è vietata alle auto). Si attraversano i binari e si prosegue sulla stessa, ora cementata, fino all'alpe Dalovio (845m; acqua). Da qui continuare su sterrata e, a una fontana, tenere la sinistra. Al bivio successivo a destra a raggiungere con l'antica mulattiera l'alpe Bogo (1040m). Ora il sentiero entra nella faggeta e con numerose svolte e buona pendenza conduce all'alpe Miucca (1498m; 1h30). Tralasciare il sentiero a destra e proseguire dritto dietro le case (indicazione per il passo Biordo in vernice blu su un albero). Il sentiero poi volge a sinstra e spiana. Si attraversa una zona di sorgenti e si tocca l'alpe Fornale (1692m; 40'). Qui il tracciato riprende a salire appena sotto le rocce del Togano e, con stretti tornanti, si guadagna il passo Biordo (2061m; 45'). Si passa ora sul versante della val Grande per guadagnare il filo di cresta poco oltre. La si segue fino all'antecima occupata da un piccolo ripetitore e poco oltre ecco l'ometto di vetta (45').
Per la discesa, continuare sul versante della Val Grande a seguire una traccia che, dapprima in leggera discesa, poi in leggera salita, conduce al Passo di Basagrana (2070m; N.B. E' molto importante seguire fedelmente il sentiero e,anche quando poco evidente, nn lasciarsi trarre in inganno da altri che conducono lungo il filo di cresta: questa diventa rocciosa, esposta e impraticabile). Scendere quindi lungo il versante opposto su sentiero ben evidente da lasciare a quota 1750m circa per un'esile traccia sulla destra. Questa, invasa dalla vegetazione, è poco visibile e in certi tratti va inventata tra i rododendri; fortunatamente l'alpe sassoledo è sempre evidente e ci mostra la direzione da tenere. Dall'alpe (1568m) continuare su tracciato talvolta inerbito che, a mezzacosta con alcuni saliscendi, porta all'Alpe Roi (1532m). Proseguire nella medesima direzione, sempre a mezzacosta fino all'alpe Miucca. da qui all'auto per l'itinerario di salita.

Il pane azzimo è un alimento di origine ebraica, una sfoglia di acqua e farina senza lievito nè sale, alimenti considerati impuri. E' considerato il pane della memoria, cibo di purezza da offrire a Dio. Narra la leggenda che durante la fuga in Egitto le donne nn ebbero il tempo di far lievitare il pane. Inoltre il suo consumo è ancora legato alla Pasqua ebraica durante la quale viene consumato nn condito in ricordo simbolico della durezza della schiavitù.

Ingredienti (per 2 persone): 2 sfoglie di pane azzimo, 200g di petto di pollo, 80g di insalata mista, 80g di fagiolini, 30g di pinoli, 7 noci, olio, sale, pepe, yogurt, aceto

Preparazione: fate marinare per un po' il pollo a striscioline in un'emulsione di acqua e aceto, poi cuocetelo su una piastra rovente senza condimento. In una ciotola riunite l'insalata, i fagiolini bolliti e tagliati a pezzeti, i pinoli interi, le noci tritate e il pollo e condite con poco olio, sale e pepe. Scaldate le sfoglie di pane azzimo in una padella antiaderente, poi mettetele nei piatti e edistribuitevi sopre l'insalata. Servitele accompagnadole con qualche cucchiaiata di yogurt.

Il problema ora è il seguente: cosa me ne faccio di 500g di pane azzimo? Si accettano suggerimenti.

Ancora un we di brutto tempo, ancora un obiettivo mancato. Partenza da Milano prestissimo con cielo appena velato, arrivo a Canzo con nubi alte. Ci incamminiamo e al Prim'alpe comincia a piovere e da lì nn ha più smesso. Della ferrata abbiamo visto solo l'attacco, farla con quelle condizioni sarebbe stato stupido e pericoloso. Non posto nemmeno l'itinerario fatto perchè, anche se percorso in senso inverso, è per gran parte sovrapponibile a quello del post 117. L'unica cosa positiva è stato il tempo passato in montagna col papà: accade troppo raramente ormai. E questo scambio di battute tra me Fausto al mattino prima della partenza:
S: - Inizio ad avere i problemi delle donne normali: troppe scarpe e nn so quali mettere...
F: - Peccato che le donne normali ce l'abbiano con le scarpe coi tacchi e nn con gli scarponi!

-2kg! Forse funziona... Stamattina ho festeggiato così (sperando di nn rovinare il risultato ottenuto fin'ora...)

Ingredienti: 200g di farina, 100g di zucchero, 150g di burro, 150g di yogurt, 100g di fiocchi di cereali, 1 cucchiaino di lievito per dolci, qualche cucchiaio di latte, 1 uovo, 2 cucchiai di farina di cocco

Preparazione: in una terrina mescolate i cereali con 2 cucchiai di yogurt e 3-4 cucchiai di latte. A parte setacciate la farina con lo zucchero, il cocco e il lievito e impastate con il burro, lo yogurt rimasto e l'uovo. Unite i cereali, poi stendete la pasta e tagliate i biscotti che cuocerete in forno a 180° per 15 minuti.

Altra ricetta light. Sto cercando di perdere qualche kg e di fare una dieta disintossicante per poter fare gli esami del sangue e avere il colesterolo a un livello accettabile.

Ingredienti: 250g di orzo perlato, 2 peperoni, 2 pomodori, 2 cipollotti, prezzemolo, menta, olio, sale, pepe, 2 limoni, 1 avocado

Preparazione: cuocete i peperoni sotto il grill del forno, pelateli, tagliateli a dadini e fateli marinare con olio, sale, pepe, il succo di mezzo limone e un trito di menta e prezzemolo. Lessate l'orzo in acqua bollente salata, scolatelo, raffreddatelo sotto l'acqua corrente e unitelo ai peperoni. Completate con i cipollotti affettati fini e i pomodori a cubetti e condire con un giro d'olio e il succo di un limone. Frullare la polpa dell'avocado con olio, sale pepe e il succo di mezzo limone. Servire l'insalata accompagnata dalla salsa.

Il sole è finalmente riuscito a far capolino dalle nuvole, a scaldare la mia pelle e la lamiera della Punto e anche se al pomeriggio lotta ancora con grandi nuvole grigie, è tempo di insalata di riso!

Ingredienti: 250g di riso, 8 gamberi, 200g di petto di pollo, 1 peperone, 300g di asparagi, olio, limone, brodo, pepe

Preparazione: portare a ebollizione il brodo, tuffarvi il peperone a dadini e scolarlo con una schiumarola dopo 3-4 minuti. Ripetere l'operazione con il petto di pollo a striscioline e i gamberi. Quindi utilizzarlo per cuocere il riso; scolarlo e farlo raffreddare. A parte cuocere a vapore gli asparagi, poi tagliarli a tocchetti. Riunire tutti gli ingredienti in una capace insalatiera, condire con olio, pepe e succo di limone e servire.

... Allora, dicevamo... domenica... domenica ho fatto la mia prima uscita su roccia post-corso. La giornata nn è partita benissimo: la meta erano i pilastrini di Introbio e per quanto abbiamo cincischiato per far venir tardi, continuava a piovere. Così abbiamo pensato di tornare verso Lecco e, visto che a Rancio nn pioveva, ci siamo fermati alle placchette di S. Martino. Poco importa che ci fossero 20 min di avvicinamento e che nessuno di noi avesse gli scarponi e qualcuno anche le stampelle. La voglia di provare da soli era così tanta che ci siamo messi in cammino. Questa volta abbiamo scelto il settore di sinistra ed è andata benissimo. NN abbiamo pasticciato con le manovre (anche se io un po' ci ho litigato, col mezzo barcaiolo!) e abbiamo provato tutti ad arrampicare da primi. Davvero una grande soddisfazione e tantissime emozioni, anche se erano "solo" dei bi-tiri. Iniziamo anche ad affiatarci di più. Un grazie immenso a tutti i miei compagni di avventura, in particolare a Sabrina che mi ha fatto da seconda alla mia prima salita da capocordata sulla "Via delle Clessidre" e a Max che mi ha sopportato a fine giornata sotto la pioggia su "Vai col Liscio". Assolutamente da ripetere.