Creato da cuoca.maldestra il 27/02/2007

Cosa Cucino Oggi?

una risposta a cosa mangiamo oggi ? Idee nuove e non per cucinare...

 

 

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Torta salata con pancetta

Post n°55 pubblicato il 30 Maggio 2008 da cuoca.maldestra
 

Ingredienti:

1 confezione di pastasfoglia;
3 uova;
mezzo bicchiere di latte
provolone piccante grattuggiato
emmenthal
pancetta affumicata affettata
pancetta affumicata a cubetti
sale
pepe

In una ciotola capiente sbattete le uova. Aggiungete il sale, il pepe, il latte, il provolone piccante grattuggiato ed i cubetti di pancetta.
In una teglia adagiate le pasta sfoglia. Bucate il fondo con i rebbi di una forchetta. Disponete sul fondo le fettine di pancetta e l'emmenthal tagliato a fettine sottilli. Ricoprite con il composto di uova. Infornate a 180° per 30-35 minuti. Servite anche fredda.

 
 
 
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