Creato da cuoca.maldestra il 27/02/2007

Cosa Cucino Oggi?

una risposta a cosa mangiamo oggi ? Idee nuove e non per cucinare...

 

 

« Pasta con Crema di pisel...Tonno gustoso »

Braciole di Maiale Marinate

Post n°51 pubblicato il 07 Aprile 2008 da cuoca.maldestra
 

Ingredienti x 2 persone:
2 braciole di maiale con osso
2 mestoli d'acqua
1 lime
qualche fogliolina di salvia
origano
rosmarino
1 spicchio d'aglio
pepe nero in grani
sale

Fate scaldare l'acqua, mescolatela col succo di lime. Aggiungere le foglioline di salvia tritate, l'origano, il rosmarino, il pepe in grani e l'aglio tritato. Mescolate per bene e mettete la carne a marinare per almeno 30 minuti. Fate riscaldre ben bene la bistecchiera. Cuocete le bistecche bagnandole con la marinata di tanto in tanto. Salate e servite ben calde.

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