Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

Messaggi del 13/04/2008

Frittelline SUperMario

Post n°429 pubblicato il 13 Aprile 2008 da gnappa82
 




Ingredienti per 4 persone:


  • 10-15 funghi champignon di dimensione medio-piccola
  • 5 cucchiai di farina di riso
  • 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
  • Prezzemolo tritato q.b.
  • Sale q.b.
  • Latte intero q.b.
  • Rucola fresca q.b.
  • Olio di semi di girasole q.b.

Procedimento:

Pulire bene i funghetti lasciandoli interi.In una terrina preparare una pastella con la farina di riso, il
Parmigiano, il prezzemolo e una spolverata di sale amalgamando il tutto
con il latte necessario affinchè la pastella risulti sufficentemetne
fluida. Attenzione, non dovrà essere nè troppo liquida e nè troppo densa.In un recipiente dai bordi alti portare in temperatura l'olio, tuffare
i funghetti nella pastella in modo che questa li ricopra interamente e
omogeneamente e tuffarli nell'olio caldo sino a quando saranno dorati.Nella pastella rimanente, spezzettare della rucola e friggerla a cucchiaiate.

Servire i funghetti su un letto di rucola accompagnati anche dalle frittelline.

Tempo:30 minuti
Difficoltà:Semplice
Cuoco:Gnappa
Il piatto noncontiene Glutine.
(Per maggiori informazioni consultare il sito dell'Associazione Italiana Celiachia)

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PERLE DI SAGGEZZA



"Ho gente che mi ama...
non devo frequentare
chi non mi stima!"


Per gentile concessione dal blog di Elyrav


"Tutti i grandi sono
stati bambini una volta

(Ma pochi di essi
se ne ricordano)"


Tratto da:Il piccolo Principe

"Running over the same
old ground
what have we
Found?
The same old
fears
wish you
were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
abile
la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
dai mercanti
le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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