En coulisse

Zucca al forno

Ingredienti

700 g di zucca, sale, erbe aromatiche (timo, rosmarino, maggiorana, origano, santoreggia)

Procedimento

Taglia la zucca a tocchetti e lavala bene. Puoi acquistarla già a pezzi.

Metti i tocchetti su di un foglio di carta di alluminio e aggiungi un po' di sale e le erbe aromatiche.

Chiudi la carta formando un cartoccio e disponilo sulla placca del forno acceso a 170-180°C. Cuoci per circa 40 minuti. Con una forchetta prova se è cotta a sufficienza ed eventualmente prolunga la cottura.

Spacchetta la zucca mettila in una ciotola e servila se vuoi con un filo d'olio.

Ottimo come contorno per carni e non solo.