Magna Magna

Uhm... buona la bruschetta... dalle nostre parti siamo abituati a strusciare l'aglio sul pane appena tostato... come direbbe mio padre: "tanto stasera non dobbiamo baciare nessuno" ;P eheheheh (*o*)

L'aglio non ce l'ho spalmato perchè, data la presenza cospicua della cipolla, non avrei creato una bruschetta...ma un'arma chimica di distruzione di massa combinando gli effetti!!!ihihihihih...però era buona...poi zio per il momento non ho davvero nessuno da baciare...quindi me lo posso permettere...no? ciaoooo

Beh, quello di mio padre era solo una battuta, qui in Piemonte l'aglio lo si mette soprattutto nei piatti a base di carne cruda... io in particolare ne preparo uno con la carne tritata scelta (intesa come magra) di bovino, con aggiunta di aglio abbondante (taglizzato è l'ideale) un rametto di sedano più tenero tagliato a fettine per il traverso, poi aggiungi il succo di un limone con un poco d'olio di oliva e lasci macerare in frigo qualche oretta prima di servire... il limone "cucina" la carne! Beh! malgrado tutto questo aglio un baciotto te lo dò lo stesso... (*o*) smuackkk

Una tartar di carne fai praticamente....a me le cose marinate(carne e pesce) non piaciono tanto perchè ho sempre l'impressione che rimangano crude!! Grazie zietto per il tuo coraggioso bacetto....ricambio anche io :)

Infatti a mia madre non piace proprio per quel motivo... a me personalmente solo il pesce crudo o la carne troppo cruda ma ti posso dire che l'importante è che non sia carne di maiale, se è di bovino macera parecchio... nella zona di Alba si usa fare la stessa cosa con le fettine scelte che vengono tagliate sottili come le fette di prosciutto, si mettono gli stessi ingredienti con in più qualche scaglietta di grana o di parmigiano... qui la chiamiamo "albese" ma è conosciuto come carpaccio (mi sembra...)

Si, si chiama carpaccio...ma nmmeno quello mi èpiace... :( che ci posso fare? per me la carne e il pesce devono essere cotti! ;)

Hai gli stessi miei piatti. Buonoissima la bruschetta.Hai un' equipe eccezionale, bellissimo Pico.Un bacione da Tuorlo

Quetsa bruschetta è nata dal fatto che mia mamma ha dimenticato il pane nel forno...perchè quando ne avanza,per non farlo diventare duro mia mamma lo taglia a fette e lo mette nel congelatore...poi lo mette in forno per scongelarlo e mangiarlo...se l'è scordato e si è bruschettato per cui in luogo della classica insalata di pomodori ho pensato di preparare le bruschette con la cipolla!!! Tutta la mia equipe è bellissima... :)

Hai ragionissima tutta la tua equipe è bellissima compresa l'autrice. Un bacione da tuorlo

Grazie!!!Io adoro la mia equipe "quasi" tutta allo stesso modo....sono davvero unici!!! Un bacio a te !

gnam gnam...buona domenica carissima dottoressa

Buona domenica a te capo!!!Come va?