PAPERE E PANNOCCHIE

Post N° 134

GIRANDO PER I BLOG FAI SEMPRE DELLE SCOPERTE

Soriano Calabro in dialetto si chiama Surianu e il nome concorda con una testimonianza storica del 1347 che parla del casale di Suriani possesso da un tal Sirius. 

Posto sul versante tirrenico delle serre presso il torrente Caridi il versante sinistro dell’incisione del Mesima, e dominato dalla caratteristica cascata di case di Sorianello paese confinante, si ritiene che l’insediamento abbia origini normanne, mentre altri retrodatano la sua origine al VII secolo per opera dei siriani, equivocando sul Sirius che invece gli avrebbe dato il nome che è compatibile con l’XI secolo..... Continua clicca qui

Le vicende dell’imponente fabbrica ripetono i tanti

e gurdando il blog ho trovato:

 

…indianello liquore ai fichi d’india… 

Liquori Calabresi……….Dal frutto intero del fico d’india (opunzia ficus indica), pianta che cresce spontanea in tutto il sud Italia, viene ottenuto questo delizioso liquore dal caratteristico gusto dolce e fruttato.

Un’attenta selezione della materia prima fresca e la tecnica di lavorazione di esperti liquoristi, lo rendono ideale per essere gustato nelle ore pomeridiane, accompagnato da dolci tipici, come le “paste di mandorle”. E’ anche un’ottima base per la preparazione di fantasiosi cocktails con Rum e Brandy. Nei mesi estivi, aggiungendo ghiaccio tritato e soda, è un’eccellente dissetante.