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Post n°543 pubblicato il 31 Agosto 2010 da havet
mi sento un pochetto frustrata... ho già accennato in passato che ai fornelli me la cavo discretamente bene: risotti, arrosti, flan, couscous ecc mi vengono bene e senza sforzo non che io sia negata, però su alcune ricette proprio non ci azzecco è da qualche giorno che mi sono buttata sui biscotti: per ora ho provato due ricette differenti ma ancora non ho sentito MM darmi l'approvazione concreta per cui questo è un appello ufficiale: se avete ricette per pasta frolla e biscotti sicure e garantite DITEMELE! ragazze, confido in voi |
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SHAKESPEARE
Thou art more lovely and more temperate:
Rough winds do shake the darling buds of May,
And summer's lease hath all too short a date:
Sometime too hot the eye of heaven shines,
And often is his gold complexion dimmed,
And every fair from fair sometime declines,
By chance, or nature's changing course untrimmed:
But thy eternal summer shall not fade,
Nor lose possession of that fair thou ow'st,
Nor shall death brag thou wander'st in his shade,
When in eternal lines to time thou grow'st,
So long as men can breathe, or eyes can see,
So long lives this, and this gives life to thee.
Comunque il segreto per riuscire a stenderla senza che si sbricioli tutta è il tempo...cioé il "panetto" che fai prima e che metti a riposare per almeno 20 minuti in frigo (in carta stagnola) deve essere impastato con le mani per altrettati 20 minuti e più ....
-300 gr Farina 00
-100 gr di zucchero
-150 gr di margarina o burro
-un pizzico di sale
-2 tuorli d'uovo
-1 buccia di limone grattagiata Procedimento: impastare il tutto fino a che la margarina/burro si scioglie e che diventi tutto un bel "panetto" uniforme.
Mi correggo: si deve tenere in frigo per mezz'oretta - 3/4 d'ora. Si può avvolgere sia in carta stagnola, sia in carta forno.
Non ho mai sentito dire della pellicola...O_O
Buon divertimento! :D