Un blog creato da juvhero il 16/02/2007

***T®iL£y***

ALL GOOD THINGS... UN RITROVO DI AMICI VERI!!! QUI SI NARRANO ED AVVENGONO STORIE DI ORDINARIA FOLLIA........E SE NON AVETE UN ALTO TASSO DI IRONIA, QUESTO BLOG NON FA PER VOI!!!!!!!!

 
 
 
 
 
 

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Post N° 132

Post n°132 pubblicato il 29 Maggio 2007 da juvhero

Ragazzi, ho bisogno di dolcezza......

che ne dite se ci tuffiamo insieme in un buon................

Profiteroles!!!!

nn

 

INGREDIENTI:

100 gr di cioccolato fondente,

30 bigné pronti,

3 tuorli,

1/2 It di latte,

3 cucchiai di zucchero,

1 cucchiaio di farina,

1/2 It di panna montata zuccherata a piacere.

 

 


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 n

RICETTA:

Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria. In un casseruolino montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina sempre mescolando e poi il latte lentamente, a filo perché non si formino grumi.

Mettete sul fuoco, portate a bollore mescolando con energia quando la crema comincia a ispessirsi e cuocete un paio di minuti sempre mescolando.

Incorporatevi il cioccolato fuso caldo e mescolate ancora. Mentre la crema raffredda, praticate un'incisione sul fondo dei bigné. Trasferite delicatamente la panna montata in una tasca da pasticciere e riempite a uno a uno i bigné.

Disponeteli a piramide sul piatto da portata, fatevi colare la crema al cioccolato ormai fredda e decorate con fiocchetti di panna. Deliziosi anche i profiteroles al cioccolato bianco: in questo caso però preparate la crema con solo 2 cucchiai di zucchero e aumentate appena la quantità di farina

Commenti al Post:
juvhero
juvhero il 29/05/07 alle 08:53 via WEB
Buongiorno a tutti.....Fabio, chiediti perchè stamattina ho voglia di dolcezza?.........
 
fabio.1971
fabio.1971 il 29/05/07 alle 08:54 via WEB
Fra, non sei la sola.
 
 
juvhero
juvhero il 29/05/07 alle 08:57 via WEB
...lo so, ed è per questo che vi invito a questo tuffo.......
 
   
fabio.1971
fabio.1971 il 29/05/07 alle 09:06 via WEB
e tuffiamoci allora !!!
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 29/05/07 alle 09:17 via WEB
buongiorno... a me piace con la panna _ilcuocoufficiale____________
 
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 29/05/07 alle 09:27 via WEB
la prossima versione sarà con la panna, ma non so se te la meriti!
 
fabio.1971
fabio.1971 il 29/05/07 alle 09:55 via WEB
Buondì cuoco Ufficiale, la panna mmmmhhhh che visioni.....
 
koradgl1
koradgl1 il 29/05/07 alle 11:01 via WEB
BUONGIORNO DOLCEZZE! Macché Bigné pronti
Pasta per bigné Ingredienti (circa 15 bigné): 65 gr di farina 00, 50 gr di burro, mezzo cucchiaino raso di zucchero semolato, 2 uova piccole, sale. Versate 1,25 dl di acqua in un pentolino con il il burro. Aggiungete un pizzico di sale, lo zucchero e portate il tutto a ebollizione a fuoco basso, finché il burro è sciolto. Versate tutta la farina in un colpo solo nella pentola e mescolate bene con un cucchiaio, lavorando sempre sul fuoco. Continuate a mescolare finché l’impasto si raccoglie a palla. Di solito avviene piuttosto rapidamente, ma dipende dalla farina usata. Spegnete subito la fiamma. Lasciate intiepidire per qualche minuto. Rompete le uova in una ciotolina e sbattetele. Versatele nel pentolino e mescolate energicamente. L'uovo verrà assorbito dalla pasta poco a poco. Otterrete alla fine un impasto piuttosto sodo, che si mescola quasi a fatica con il cucchiaio. Potete ora procedere in due modi: USe avete una tasca da pasticcere, versatevi l'impasto (non serve la bocchetta in questo caso) e deponete su una placca coperta con carta da forno dei mucchietti di circa 2/3 cm di diametro distanziati tra loro. Se non avete la tasca, deponete delle piccole cucchiaiate di impasto: prendete un cucchiaino pieno di impasto e staccatelo sulla placca aiutandovi con un altro cucchiaio. Mettete ora la placca nel forno già caldo a 210° circa. Lasciate cuocere per 20 minuti, senza mai aprire lo sportello del forno durante i primi 15 minuti. Quando i bigné sono dorati (avranno almeno raddoppiato il loro volume iniziale), bucate il fondo rigirandoci la punta di un coltellino e rimettete nel forno spento per qualche minuto: questo permette all'umidità rimasta intrappolata all'interno di uscire. Togliete ora i bigné dal forno e lasciateli raffreddare prima di farcirli.
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 29/05/07 alle 11:10 via WEB
.........vi volevo abbreviare i tempi........oh! Ma che pignoli!!!!!!!! e uno li vuole con la panna, e l'altra li vuole fatti in casa, meno male che c'è Fabio!!!!(speriamo)....._cuoco________...DOMENICA E' SEMPRE DOMENICAAAAA!!!!!!-juvhero-
 
fabio.1971
fabio.1971 il 29/05/07 alle 11:37 via WEB
Sa ho capito. Compratevi una o più scatole di Giandujotti e scordatevi di fare strane alchimie sulla ricetta perché è INTANGIBILE ! Semmai la può fare solo qualche vecchio antico torinese, ma non ne conosco.
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 29/05/07 alle 14:24 via WEB
eccomiiiiiiiiiii...sono pronta al tuffo..........plof....mmhhh,ke goduria, ci voleva proprio!Fra sei un mito!-mati-
 
 
fabio.1971
fabio.1971 il 29/05/07 alle 14:29 via WEB
Che panciata Mati ! Non ci si tuffa così.
 
   
mati33
mati33 il 29/05/07 alle 14:30 via WEB
....si lo so....ma è l'enfasi del momento...non ho resistito!
 
koradgl1
koradgl1 il 29/05/07 alle 15:04 via WEB
Ne è rimasto qualcuno?
 
 
fabio.1971
fabio.1971 il 29/05/07 alle 15:18 via WEB
Chiedi a Mati, ci si è tuffata sopra. BREAKING NEWS: Arrestato marito della donna uccisa in Umbria.
 
   
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 29/05/07 alle 15:25 via WEB
Fabio, continuiamo con il dolce che forse è meglio.....-juvhero-
 
     
fabio.1971
fabio.1971 il 29/05/07 alle 15:29 via WEB
Hai letto la notizia sopra ?
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 29/05/07 alle 16:36 via WEB
si Fabio.....non ho parole, ormai c'è solo da vergognarsi di appartenere al genere umano.....-juvhero-
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 29/05/07 alle 15:32 via WEB
Fra, mi puoi chiamare in ufficio? Lo farei io ma il mio cellulare piange. Corina
 
Bauessina
Bauessina il 29/05/07 alle 16:59 via WEB
largooooooooooooooooooooooooooooo che mi tuffoooooooooooooo ;D
 
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 29/05/07 alle 18:08 via WEB
ma quanti siamo in questo profiteroles!!!!!??????? ma sì!!!! ce n'è per tuttiiii!!!!!!! Annaritaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!Muoviti, che finisce!!!!!!!!!!!!!!! -juvhero-
 
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 08:40 via WEB
Buongiorno a tutte e tutti. Anna i profiterolles saranno per la prox volta. Ciau ciau Fabio
 
koradgl1
koradgl1 il 30/05/07 alle 08:48 via WEB
Felice giorno a tutti voi.
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 09:12 via WEB
una buona giornata a tutti _Zx__________
 
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 10:01 via WEB
Ururu Samara...
 
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 10:11 via WEB
Ah!.... si, anche a te! _Zx___________
 
   
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 10:15 via WEB
Grassie Monsù, grassie mille neh. :)
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 13:51 via WEB
Buongiorno a tutti...o buon pomeriggio....scegliete voi!.......Fabio, mi sembri la mia nipotina di cinque anni!!!! -juvhero-
 
 
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 14:08 via WEB
Cattiva !
 
   
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 14:09 via WEB
....????? si si, sembri proprio come lei!!!!! -juvhero-
 
     
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 14:10 via WEB
Ma guarda te ! Sei tornata con l'idea di avercela con me ?
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 14:23 via WEB
.........mmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhh!!!!!!!!!(qui ci scappa un siparietto da Zelig, mi sa oggi....)Paveeeeeellll!!!! preparati!!!! -juvhero-
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 14:25 via WEB
E' un piacere entrare in questa casa, padrona e ospiti non ti riservano mai cattive sorprese. Grazie Corina
 
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 14:27 via WEB
Corina, hai scritto qualcosa di veramente carino! Forse è proprio questo spirito che ci distingue! -juvhero-
 
   
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 14:30 via WEB
Fra, io non ti dico niente, ma se il pignolo s'accorge poi sono cavoli tuoi.. correggi il bisticcio di parole finché sei in tempo.
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 14:37 via WEB
HELP MEEEEEEEE!!!!!!! Ma cosa dovrei correggere? E poi senza login non posso....... -juvhero-
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 14:39 via WEB
Fabiooooooo!!!!!!!Come al solito!!!!! Mi stai mandando in crisiiiiii!!!!!!!!!!.......ma come si fa? e meno male che sono solo due i galletti in questo blog!.......altrimenti, povere noi!!!!-juvhero-
 
     
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 14:44 via WEB
Ah scusa ero di là. No volevo dire che forse tu volevi scrivere così "Corina hai scritto qualcosa di veramente delizioso", invece di carino. Capito ?
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 14:45 via WEB
:::::::::::Fabiooooo!!!!! NO COMMENT!!!!!!-juvhero-
 
     
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 14:48 via WEB
Chiedi a Corina e ti confermerà che è un bisticcio di parole, come Vigili Urbani-Urbino (se trovo la foto che ho fatto nell'87 la pubblico).
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 14:54 via WEB
E' un'allitterazione non da accademia dei lincei, ma non è un errore. Corina
 
     
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 14:57 via WEB
Vabbé questa volta ti salvi al 90°....
 
     
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 14:59 via WEB
No. Non è allitterazione, l'allitterazione è la ripetizione di consonante.
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 15:06 via WEB
da wikipedia
L'allitterazione è una figura retorica e consiste nella ripetizione di una lettera o sillaba in parole successive. Non solo di consonante, mi sa che abbiamo sbagliato entrambi. Corina
 
     
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 15:09 via WEB
Vabbé pace :)
 
     
juvhero
juvhero il 30/05/07 alle 15:03 via WEB
Hai scattato una foto nell'87??????.........ma io non ero ancora nataaaa!!!!!!
 
     
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 15:11 via WEB
Scusa nell'87 io avevo 16 anni (da fare), tu qualcuno in più, che stai dicendo ?
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 15:43 via WEB
Fabioooooo!!!!!! Non si chiede e non si rivela mai l'età di una signora!!!! HO CAPITO!!!!FABIO!!!! E S P U L S O ! ! ! ! ! -juvhero-
 
     
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 15:46 via WEB
Io non te l'ho chiesta. Poi è scritta nel box in alto a sinistra...(contatta l'autore) basta farsi 2 conti.
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 15:56 via WEB
Fabioooooo!!!!!!!!!!! ESONERATO A VITAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!-juvhero-
 
     
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 16:04 via WEB
Mi aiuterà Sua Eccellenza l'Ambasciatrice d'Italia a Bucarest.
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 16:07 via WEB
Davanti a questo regale personaggio mi inchino e mi rifaccio alle sue coronate decisioni........-juvhero-(tanto poi ci penso io a farmi giustizia da sola, non credere!!!!!)
 
     
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 16:12 via WEB
PORTA RISPETTO A SUA ECCELLENZA !
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 18:43 via WEB
Hai capito male, io rispetto 'SUA ECCELLENZA', mi riferivo a te, quando ho scritto che 'mi faccio giustizia da sola'! -juvhero-
 
     
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 18:59 via WEB
Lo so, lo so. Oggi abbiamo dato spettacolo, roba da Zelig, un abbraccione Fra adesso vado a casa. Fine giornata - Reset. Ciauuuuu smackkete. Fabio
 
juvhero
juvhero il 30/05/07 alle 14:53 via WEB
CORINAAAAAAAAA!!!!!!!!!! Pure tuuuu!!!!!! Come cavolo ti viene di scrivere certe cose?! Se non l'avessi fatto, adesso io non sarei in crisi in questo modo con questo JUVENTINO quà!!!!!!
 
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 15:02 via WEB
Mi viene in mente perché oggi mi sento molto delusa dall'atteggiamento di Corsivo, sembra che abbia avuto una conversione che non riesco a comprendere. Da te mi sento molto più in sintonia con tutti. Lungi da me l'idea che si pensi tutti la stessa cosa, non ci sarebbe confronto, ma da domenica mattina i conti non mi tornano più. E non sono stata influenzata da nessuno, ieri ne parlavo con Jeff e dicevo che sicuramente era un'impressione errata mia e sua, ma la difesa a spada tratta dell'operato di jhon e secco arrivata così all'improvviso mi sembra inspiegabile. Ho chiesto lumi, ma la risposta mi ha portato ancora più buio. Corina
 
   
juvhero
juvhero il 30/05/07 alle 15:04 via WEB
............non so se te ne sei resa conto, ma io c'ho rinunciato........(anche se a malincuore).
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 15:13 via WEB
Sto pensando di farlo anch'io... posso essere in disaccordo con gli altri frequentatori, ma non mi posso permettere di entrare in discussione con il padrone di casa. Gli sarò sempre grata per tutto il tempo trascorso di là, per avrmi aiutato a sbollire la rabbia dall'estate in poi e soprattutto di avermi dato l'opportunità di conoscerVi, ma credo che salutare sia la cosa più giusta al momento. Spero con forza di sbagliarmi. Corina
 
     
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 30/05/07 alle 19:10 via WEB
io credo che sia più "salutare" continuare ad affermare il proprio punto di vista. Non siamo un'orchestra in cui tutti i musicisti devono seguire uno spartito ben preciso, ben vengano le note stonate da parte di quei maestri di musica che sono in disaccordo.... _Zx__________
 
   
fabio.1971
fabio.1971 il 30/05/07 alle 15:14 via WEB
E' una sensazione che condivido Corina, gli ultimi 2 o 3 post hanno dato una virata strana e sembra che i soli oppositori siamo rimasti io, te, Jeff e Giovanni (Guasto), escludo Anna perché sappiamo come la pensa di quel blog recentemente. Non so perché faccia così, non riesco a farmene una ragione.
 
juvhero
juvhero il 31/05/07 alle 00:44 via WEB
Buonanotte......mi rendo conto solo adesso che è un pò che non auguro la buonanotte a tutti, sognate!!!! Perchè i sogni son desideri di felicità.......
 
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Forse per il mondo sei solo una persona, ma per qualche persona sei tutto il mondo. (Gabriel García Marquez)

 Trova il tempo di essere amico:
è la strada della felicità.
~ Madre Teresa di Calcutta ~

... nella solitudine, nella malattia, nella confusione, la semplice conoscenza dell'amicizia rende possibile resistere, anche se l'amico non ha il potere di aiutarci. È sufficiente che esista. L'amicizia non è diminuita dalla distanza o dal tempo, dalla prigionia o dalla guerra, dalla sofferenza o dal silenzio. È in queste cose che essa mette più profonde radici. È da queste cose che essa fiorisce...
(Pam Brown)

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PER IL MIO PAPA'

A MIO PADRE

BABBO

 

Se la stagione era dura
facevi nascere la primavera.
Illuminavi la stanza di stelle,
di lucciole, di fiammelle,
la riempivi di fiori,
di trilli, di canti, di odori:
Gli angeli venivano a cento
avvolti nel velo del vento
e con i gigli fatati
sfioravano i nostri occhi,
ci davano sogni incantati,
facevan di noi lievi fiocchi,
fiocchi leggeri in cammino
per un viottolino di stelle........
Babbo, che nostalgia
di sedere sui tuoi ginocchi,
di sentire nel sonno
i tuoi occhi vegliarmi.
E addormentare il mio dolore,
e addormentare il mio tormento,
essere un fiocco nel vento
e un canto per il tuo cuore.
Ma se ti vengo accanto
nella casina di terra,
quella che ti rinserra
e dove sei tutto solo,
non c'è per te che il mio pianto,
non c'è per me che il tuo canto,
nel canto dell'usignolo.

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(per il mio papà)

Lilla Lipparini (1951/1952)

 

 
 
 
 
 
 
 

VIVI LA VITA! TERESA DI CALCUTTA

 

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Vivi la vita
La vita è un'opportunità, coglila.
La vita è bellezza, ammirala.
La vita è beatitudine, assaporala.
La vita è un sogno, fanne una realtà.


La vita è una sfida, affrontala.
La vita è un dovere, compilo.
La vita è un gioco, giocalo.
La vita è preziosa, abbine cura.
La vita è una ricchezza, conservala.
La vita è amore, godine.
La vita è un mistero, scoprilo.
La vita è  promessa, adempila.
La vita è tristezza, superala.
La vita è un inno, cantalo.
La vita è una lotta, accettala.
La vita è un'avventura, rischiala.


La vita è felicità, meritala.
La vita è la vita, difendila.


Madre Teresa

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PER ARIANNA - 2007 ANNO DEL DELFINO

 

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DEDICATO A KORADGL1

Questo box lo dedico ad una persona e ad una frase che mi hanno colpito tanto:Lentamente muore chi abbandona un progetto prima di iniziarlo, chi non fa domande sugli argomenti che non conosce, chi non risponde quando gli chiedono qualcosa che conosce. Evitiamo la morte a piccole dosi, ricordando sempre che essere vivo richiede uno sforzo di gran lunga maggiore del semplice fatto di respirare. Soltanto l'ardente pazienza porterà al raggiungimento di una splendida felicita'.(Pablo  Neruda)

 
 
 
 
 

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