Prodotti Etici e Legalita’a Foggia Compleanno Di Una Bottega-Divisione Informazione-

E’il centonove/novantasei”, la bottega che a Foggia in piazza Cavour 3 vende prodotti liberati dalle mafie, etici e solidali. Come i taralli dolci e salati “Volìo” realizzati da Antonio Cappa, Gerardo e gli altri ospiti della struttura socio-residenziale per persone con problematiche psichiatriche, protagonisti di uno dei momenti di animazione organizzati in questo fine settimana per festeggiare il primo compleanno.Un compleanno reso speciale anche dalla presentazione «di vari tipi di pasta, come rigatoni, fusilli, penne rigate, calamarata, realizzati a marchio “centonove/novantasei” e dei pomodori secchi sott’olio, peperoni grigliati sott’olio e la passata di pomodoro – spiega il bottegaio Vincenzo De Filippo – . La Bottega con questo nuova azione culturale ribadisce gli obiettivi del suo cammino: essere un polo culturale in cui realizzare eventi come presentazioni di libri, di azioni di antimafia, di laboratori per bambini e allo stesso tempo essere un punto vendita di prodotti realizzati da associazioni e cooperative impegnate sui temi della giustizia sociale, dell’inclusione lavorativa e delle produzioni solidali.La due giorni, quindi, è stata anche l’occasione per conoscere meglio le storie di alcuni prodotti esposti tra gli scaffali. Il lavoro e la sua funzione educativa e di reinserimento sociale, per esempio, è alla base della Pasticceria Giotto, che nel carcere di Padova impegna 40 detenuti nella realizzazione di dolci artigianali.