Rosso Fillide è un vino di Nero d’Avola aromatizzato alla mandorla, vino dolce, ideale da bere a fine pasto, come accompagnamento al dessert. Bottiglia da 75cl

Graduazione Alcolica: Vol. 14,2%

Ingredienti: Vino, Zucchero, Aroma Naturale di Mandorla. Contiene Solfiti.

Descrizione: vino rosso preparato con Nero d’Avola ed aromi naturali di mandorla. Si contraddistingue grazie al suo profumo caratteristico siciliano e al suo sapro delicato e dolce.

Temperatura di servizio: si consiglia di servire freddo.

Curiosità: questo vino nero d Avola prende il suo nome da un’antico racconto della mitologia Greca. Gli antichi Greci narravano che la principessa Fillide, incontrò Acamante figlio di Teseo sbarcato nel suo regno per una sosta durante la navigazione verso Troia. I due giovani si innamorarono perdutamente, ma Acamante fu costretto a proseguire con gli Achei per combattere nella guerra di Troia. La guerra durò dieci lunghi anni, durante i quali Fillide attese l’amato Acamante. Conquistata e distrutta la città di Troia, i greci cominciarono a fare finalmente ritorno in patria. La principessa, non vedendolo tornare dopo giorni ritenne che il proprio amato fosse scomparso e per la disperazione ne morì.
La dea Atena, mossa a pietà per la tragica fine della giovane principessa, trasformò Fillide in un albero di Mandorlo. Acamante, che in realtà non era morto, quando giunse e seppe della morte di Fillide e della sua trasformazione, andò verso l’albero di Mandorlo e lo abbracciò amorevolmente. Fu così, che all’improvviso, i nudi rami del mandorlo si ricoprirono di fiori anzichè di foglie, quasi a voler ricambiare il tenero abbraccio di Acamante. Secondo il mito, quell’abbraccio si ripete ogni anno a primavera.

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Quest’ottimo vino siciliano può inoltre essere usato come ingrediente base per ottimi piatti .Ecco una delle tante ricette :

Esiste anche la versione bianca.

Vino bianco siciliano di Inzolia aromatizzato alla mandorla, 75cl

Bianco Fillide è un vino bianco siciliano Inzolia realizzato artigianalmente e aromatizzato alla mandorla, qui disponibile in bottiglia da 75cl.  

Ingredienti: Vino, Zucchero, Aroma Naturale di Mandorla. Contiene Solfiti.

Caratteristiche: è un vino bianco siciliano dolce realizzato con Inzolia e aromi naturali di mandorla amara. Ha un caratteristico profumo siciliano con un sapore delicato leggermente dolce.

Graduazione Alcolica: Vol. 12,8%

Temperatura di servizio: ideale da servire freddo.

Abbinamenti: Bianco Fillidesi presta bene da servire a fine pasto per accompagnare il dessert ma anche come aperitivo.

Infine vi consiglio un tuffo nelle splendide spiagge di Avola e Fontane Bianche .

 

Località balneare “Fontane Bianche”

 

Una distesa di sabbia dorata lunga circa 3 chilometri.

La Spiaggia Fontane Bianche si trova sulla costa orientale della Sicilia, fra selvagge scogliere e spiagge di sabbia bianca, lambite da un mare cobalto. Chiamata così per le numerose fontane naturali di acqua dolce che si trovavano nell’area, è caratterizzata da un litorale di sabbia bianchissima, bagnato da un bel mare azzurro e cristallino. La spiaggia è in parte libera ed in parte occupata da stabilimenti e lungo la strada alle sue spalle si trova un’alta concentrazione di discoteche, hotel e campeggi. La spiaggia è ben attrezzata, offre ogni tipo di servizio nonchè la possibilità di praticare diversi sport, acquatici e non. Per raggiungerla basta seguire le indicazioni per Cassibile, a sud di Siracusa.

 

• Tipo di costa: SABBIOSA
• Distanza da Siracusa: 15 Km
• Spiaggia libera o attrezzata: libera e attrezzata
• Parcheggio: Parcheggio libero e a pagamento
• Accessibilità ai disabili: i lidi sono forniti di scivoli per disabili e bagnini per l’accompagnamento dei disabili in spiaggia

 

Località balneare “Avola”

Estensione: 74,26 Kmq
Abitanti: 31.827

Etimologia

Deriva da Abola, dal greco Abolla o dal latino Abola, di significato oscuro.
Descrizione Generale

Il comune conta 32.012 abitanti e ha una superficie di 7.426 ettari per una densità abitativa di 431 abitanti per chilometro quadrato. Sorge in una zona pianeggiante litoranea, posta a 37 metri sopra il livello del mare. La città, che ha una caratteristica pianta esagonale, conserva diversi edifici in stile liberty. I monumenti più importanti sono la chiesa Madre, la chiesa della SS. Annunziata in stile barocco e il neoclassico Teatro Garibaldi. Tra i cittadini più illustri si ricordano lo scienziato Giuseppe Bianca, che ha tradotto in latino l’ode Il 5 maggio di A.Manzoni e ha descritto 752 varietà di mandorlo avolese, e la poetessa benedettina Beatrice Calvo.

Produzioni tipiche

Quando parliamo della Mandorla di Avola ci riferiamo alla varietà “Pizzuta”, una delle tre qualità di frutto prodotto nella Val di Noto, zona rinomata per mandorleti di eccellenza, particolarmente apprezzata dai maestri pasticceri per la preparazione di una infinità di dolci e leccornie di ogni sorta. Le Mandorle di Noto hanno ottenuto il riconoscimento di Presidio Slow Food; tutte e tre le varietà, la Romana, la Pizzuta e la Fascionello sono adesso tutelate e il duro lavoro dei produttori, adesso riuniti in un consorzio, viene regolamentato e sicuramente valorizzato.

https://www.siracusaturismo.net/cosavedere.asp?cat=12&Mare_e_spiagge