Creato da cuoca.maldestra il 27/02/2007

Cosa Cucino Oggi?

una risposta a cosa mangiamo oggi ? Idee nuove e non per cucinare...

Pollo al forno al vino Bianco

Post n°35 pubblicato il 05 Giugno 2007 da cuoca.maldestra

Ciao Eccovi un modo gustoso di fare il pollo al forno.

Ingredienti:
Fusi di pollo o cosce di pollo
Vino bianco
1 spicchio di aglio
Salvia,
Rosmarino
Pepe in grani
peperoncino
Sale

Lavate i pezzi di pollo e se preferite togliete la pelle. Mettete i pezzi di pollo in un recipiente con la salvia, il sale,�il rosmarino, il pepe in grani e lo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato con la mano. Coprite con il vino. Fate marinare coperto in frigorifero per un paio d'ore. Mettete il pollo in uina teglia aggiungete un po di sale e di peperoncino su ogni pezzo. Versatevi sopra la marinata. Fate cuocere in forno per circa 1 ora e mezza a 180�. Se volete nell'ultima mezz'ora potete aggiungere delle patate novelle che avrete taglaito a pezzettini piccoli in un recipiente e mescolate con erbe aromatiche, peperoncino, sale ed un cucchiaio di olio.�

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Commenti al Post:

Pollo al forno al vino Bianco

nebbia_80 il 06/06/07 alle 11:36 via WEB

Da provare... mi piace molto il pollo!

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ladiko il 07/07/07 alle 22:48 via WEB

Ciao cuoca tutto OK?

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sole.cp il 22/08/07 alle 10:45 via WEB

ciao ben tornata. sono passata per un saluto e rubarti(se consentito) una ricetta.Voglio provare questo pollo al forno al vino bianco,come ti va? e le vacanze come sono andate? io tutto bene sono stata con i miei figli a Finale ligure.ciao un abbraccio sole.cp

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