Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

 

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Mezzelune

Post n°196 pubblicato il 15 Settembre 2006 da gnappa82
 

Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g di farina
  • 4 uova
  • 4 melanzane
  • 1 mozzarella
  • 400g di salsa di pomodoro
  • Cipolla q.b.
  • Carote q.b.
  • Sedano q.b.
  • Formaggio Parmiggiano q.b.
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
Procedimento:
In una padella versare dell'olio e un abbondante trito di cipolla,carota e sedano.
Lasciar soffriggere leggermente e aggiungere la salsa di pomodoro.
Salare e far cuocere a fuoco molto lento.
Tagliare la mozzarella a cubetti molto piccoli e porre in un colino a sgocciolare.
Tagliare le melanzane a cubetti molto piccoli.
In una padella versare dell'olio e far rosolare leggermente le melanzane salandole.
Lasciarle raffreddare e versarle in una terrina.
Aggiungere alle melanzane il formaggio grattuggiato,la mozzarella sgocciolata e 2 uova.
Amalgamare i tutto.
Impastare la farina con le altre due uova fino ad ottenere un impasto sodo e liscio.
Dividere l'impasto in tante palline della grandessa di una mozzarellina impanata e stenderle fino ad ottenere dei dischi di sfoglia dello spessore di 1-2 mm.
Porre al centro di ciascun disco un pò di impasto con le melanzane e,dopo aver umidificato il bordo dei dischetti,richiudere a metà e siggillare aiutandosi con una forchetta.
Cuocere le mezzlune in acqua salata molto abbondante,scolare e condire con il sugo precedentemente preparato.

Tempo:2 ore
Difficoltà:Elaborato

Cuoco:Gnappaimmagine

Commenti al Post:
lucignolo26dgl
lucignolo26dgl il 15/09/06 alle 09:22 via WEB
e perchè non una luna intera? :P gnam gnam,bacioni
 
 
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 09:24 via WEB
perchè laluna intera poi è troppo piena ;)
 
L_impaziente_sicula
L_impaziente_sicula il 15/09/06 alle 10:10 via WEB
Buongiorno Gnappa........bacini...bacini ;-)
 
chobits83
chobits83 il 15/09/06 alle 11:04 via WEB
Anche oggi sei riuscita a farmi venire l'acquolina in bocca!!!mmmhmmm...quanto devono essere bbuone!!buona giornata e un bacione!
 
elyrav
elyrav il 15/09/06 alle 12:03 via WEB
Giorno gnappetta :) ... scusa ma so di corsa ... giornata pesante ;)
 
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 12:44 via WEB
giorno mammozza ;)
 
elyrav
elyrav il 15/09/06 alle 13:09 via WEB
:) ... se il papozzo mi va a fare la spesa oggi faccio queste e i panzerotti :) gnam gnam ... che famina :)
 
 
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 13:15 via WEB
uuuuhhhhhh....bene bene...poi fatemi sapere come sempre...(se per caso ti avanza il ripieno delle mezzelune...puoi aggiungerlo al sugo e farcelo cuocere un pò insieme....è buono ;)
 
   
elyrav
elyrav il 15/09/06 alle 14:04 via WEB
Ok ok :) pomeriggio mando il papozzo a fare spesa :) ora è coi cani ...
 
     
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 14:10 via WEB
...si si...poi secondo me ci sta bene una bottiglia di vino bianco con le mezzelune... non so perchè ma mi ispira...anche se con i panzerotti forse è meglio la birra ;)
 
     
elyrav
elyrav il 15/09/06 alle 14:15 via WEB
Beh allora prima mangiamo i panzerotti e beviamo birra ... e poi le mezzelune e beviamo il vino bianco. Dovrebbe essere il contrario ma dicono di non scendere mai coi gradi che è meglio salire ... mai provato ;)
 
     
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 14:20 via WEB
...bene...quindi si deva andare a salire coi gradi?io non lo sapevo...quando abbiamo fatto festicciole c'è sempre stato il "bevimento selvaggio"...nel senso che non si è mai badato alla giusta cronologia delle bevande...con i conseguenti malori tipici poi dopo...io per fortuna ho solo tenuto la fronte ogni tanto...non mi è mai capitato di trovarvi a stare male... ;)
 
     
elyrav
elyrav il 15/09/06 alle 14:22 via WEB
Ahahahaha ... già il bevimento selvaggio è un classico. Generalmente dicono che è peggio se scendi coi gradi. Io andavo a superalcolici ... ma stai male lo stesso ;) ahahhaha ...
 
     
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 14:26 via WEB
non mi sono mai spinta fino a rimettere...al massimo mi girava tutto il mondo intorno e facevo la pagliaccia se ero di buon umore e mi prendeva la depressione più nera se invece ero un pò giù... ;)
 
     
elyrav
elyrav il 15/09/06 alle 14:46 via WEB
Io lasciamo perdere :) ... è che non avevo il limite oltre al quale mi capitava. Quindi ... capitava.
 
     
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 14:47 via WEB
...poco resistente all'acool allora ;)
 
     
elyrav
elyrav il 15/09/06 alle 15:37 via WEB
Ahahhhaa ... no ... è che io amavo i cocktail ... hai presente quelli dolci dolci ... non ti accorgi nemmeno ma poi ti stroncano le gambe??? ;)
 
     
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 15:43 via WEB
...tipo il rum e pera?che bevendo prima il succo di pera e poi il rum...questo non lo senti proprio lì per lì...ma poi te lo senti alla testa....cheè una bellezza ;)
 
     
elyrav
elyrav il 15/09/06 alle 16:18 via WEB
Ahahahaha diciamo di sì anche se non l'ho mai provato quello. Io giravo spesso x le disco ... quasi tutte le sere prima di trovare il papozzo ... fanno di quei cocktailini micidiali :) ahahahaha
 
     
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 16:21 via WEB
teribbile!!!!io i cocktail ne ho provato uno in Spagna in un pub quando siamo andati in gita e uno ad agosto...ma il primo mi ha steso perchè era un barilotto di roba..il secondo si chiama bananarama ed è abbastanza poco alcolico...innocuo insoma ;)...una volta sono partita a parlare a raffica solo con una tazzina di vodka al melone..teribile...un mio amico si è inginocchiato chiedendo di farmi smetere di parlare per un attimo... ;)
 
     
elyrav
elyrav il 15/09/06 alle 16:26 via WEB
Ahahahhaa micidiale ;) ahahhaha avrei voluto vederti :) ahahhaha io ne ho combinata una al papozzo ... ero già sul carburato andante ... dovevamo spostarci da un agritur ad una festa campestre. Lui fa retro con la macchina e mi dice "Ely dimmi quando tocco" ... ad un certo punto senti sgronkkkk ... e io "hai toccato" ... me la mena ancora adesso la botta sul suo frontera!!! :) ahahhaha
 
     
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 16:29 via WEB
...uh...ma mica è colpa tua...e lui che ti ha detto di dirgli quando toccava...o no?bisogna essere precisi :)
 
     
elyrav
elyrav il 15/09/06 alle 16:37 via WEB
Huahuahua ... ma sai quello che è più divertente??? Che aveva a bordo 2 astemi ... e me ... a chi va a chiedere indicazioni??? All'unica che era già più al di là che al di qua :) ahahhhaha ... quella sera ne ho combinate di tutti i colori!!!
 
     
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 16:42 via WEB
immagino!!! ;)
 
     
elyrav
elyrav il 15/09/06 alle 16:49 via WEB
Ahahaha povero papozzo chi si è sposato ;) ahahahaha
 
     
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 16:50 via WEB
...va bè..ma se ti ha sposato vuol dire che gli piace anche quello che combini da brila ...no??? ;)
 
     
elyrav
elyrav il 15/09/06 alle 17:04 via WEB
Vuol dire che gli vado bene ... se no porello :) ahahhaha io sono dispettosa di natura :)
 
     
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 17:09 via WEB
quando uno è innamorato vede solo pregi e i difetti non li calcola proprio...anche se poi tutto è relatrivo...bene bene per papozzo...
 
Rospo_72
Rospo_72 il 15/09/06 alle 13:23 via WEB
Buondì ho le palline che stragirano stamane!!!
 
 
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 13:24 via WEB
usale come fionda per accoppare chi te le fa girare...così unisci l'utile al dilettevole ;)
 
gianca.bu
gianca.bu il 15/09/06 alle 14:51 via WEB
buongiorno gnappa :-)
 
 
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 15:10 via WEB
buongiorno papozzo ;) come va? ;)
 
andryeroby
andryeroby il 15/09/06 alle 15:18 via WEB
Ma ciaooooooooooooooooo...........
 
 
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 15:20 via WEB
ciaooooooo a voi ;)
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 15/09/06 alle 16:30 via WEB
Gnappettina.....ho voglia di cose buone da mangiare...mò mi faccio un giro nel tuo blog..vediamo che trovo!!! L'Imp.
 
 
gnappa82
gnappa82 il 15/09/06 alle 16:31 via WEB
fai pure cara...è a tua disposizione ;)
 
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Tratto da:Il piccolo Principe

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were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
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la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

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le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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