Creato da LaMuccaSbronza il 14/04/2005

La Mucca Sbronza

ricette e racconti dalla mia cucina...

 

Messaggi di Dicembre 2005

He he he! ho finito di comporre il menu' per Capodanno

Post n°79 pubblicato il 28 Dicembre 2005 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

Allora.....

ANTIPASTI :
 
 Torta brioches salata con funghi e salsiccia
 Spiedini di rotolini di crepes e crocchette di patate
 Bigne' alla spuma di prosciutto crudo
 Tartine di polenta grigliata con lenticche e cotechino

PRIMI:

 Bave allo speck e zafferano
 Lasagna bianca ai carciofi

SECONDO:

 Arrosto di maiale

CONTORNI:

 Patate arrosto
 Piselli con pancetta
 Funghi trifolati

DOLCI:

 Semifreddo all'amaretto con salsa al caffe'

 
 
 

Ecco alcune delle cosette che ho fatto per le feste :-)

Post n°78 pubblicato il 27 Dicembre 2005 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

gia' mi sto preparando il menu' per capodanno

ho assaggiato pochissimo di tutto (e nn ho messo su ciccia, OLE'!!!) e anche se nn mangio pesce mi è piaciuto!

la foto degli gnocchetti nn l'ho fatta perche' tanto era uguale a quella dell'altra volta,il semifreddo di limone invece...me lo sono perso perche mi sono finite le batterie della macchinetta!!!!

Primo antipasto insalatina di mare con verdurine all'aceto balsamico in ciotolina di parmiggiano

 
 
 

Post N° 77

Post n°77 pubblicato il 27 Dicembre 2005 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

crostini di salmone affumicato : crema fatta con robiola,salmone,un cucchiaio di panna,filino d'olio,sale e pepe q.b.

 
 
 

Post N° 76

Post n°76 pubblicato il 27 Dicembre 2005 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

voul au vent coi gamberi e la salsa rosa : nella base ho messo gamberi tritati con pochissima salsa,poi un pochino di salsa assoluta e il gamberetto di decorazione,piccolo trucco per bilanciare meglio il sapore altrimenti il gambero si sentirebbe pochissimo!

 
 
 

Post N° 75

Post n°75 pubblicato il 27 Dicembre 2005 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

ravioli con ripieno di pesce spada e gamberetti (ahime' caro Quentin nn ho trovato il branzino!) il condimento era fatto con pachino,zucchine,gamberetti e buccia di limone

 
 
 

Post N° 74

Post n°74 pubblicato il 27 Dicembre 2005 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

la mega frittura di pesce,io adoro sia gli anelli che il surimi!!! la pastella era molto liquida cos' la crosticina e' venuta sottile sottile ma croccante

 
 
 

Post N° 73

Post n°73 pubblicato il 27 Dicembre 2005 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

patate prima di infornare :-)

 
 
 

Post N° 72

Post n°72 pubblicato il 27 Dicembre 2005 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

arrosto con salsa e patate duchessa

 
 
 

Dottor Jekill e Mr.Hide

Post n°71 pubblicato il 27 Dicembre 2005 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

Ci sono giorni ,rari a dire il vero,in cui anche una tipa un po’ stoccafissa come me avrebbe voglia di essere strapazzata di abbracci.
Io in generale mi tengo a distanza dalle persone,è una cosa che mi porto dietro fin da quando era piccola,non gradisco molto il contatto fisico,nemmeno con le amiche...unica eccezione eventuali fidanzati dopo ragionevole lasso di tempo per abituarmi alla cosa.

In questi giorni pero’ mi trasformo completamente,vi giuro,nn sembro neanche io...nn vi dico quando ma sappiate che mi capita circa una volta al mese!
E’ come una malattia,avete presente i licantropi? Ecco! Quasi....

Tutti inizia il giorno prima,quando comincio a trasformarmi (non vi preoccupate,niente peli o robe del genere). Tanto per cominciare non parlo Ma ruggisco,sembro il remake dell’esorcista. Divento pure abbastanza violenta,io che in genere evito anche di calpestare le formiche...in piu’ nn resto ad aspettare la lite,me la vado proprio a cercare!!!!! Divento una piaga insomma.

Passata la giornata,in concomitanza con l’inizio degli atroci dolori,mi trasformo invece in sdolcinata e lagnosa.Mi commuovo per le cose piu’ banali,se vedo un bimbo piccolo mi sciolgo come neve al sole e assolutamente nn posso vedere il telegiornale perche’ rischio crisi si pianto di proporzioni alluvionali. In compenso pero’ mi scompaiono tutte le inibizioni fisico/picologiche e mi viene una gran voglia di coccole,roba che mi butterei in braccio ad un’assassino armato di mannaia...
Finche’ si tratta di questo ok....il mio problema piu’ grave e’ che perdo anche il senso della realta’ e divento troppo...uhm...rilassata...
Vabbè,per farvela breve in questo stato di semi infermita’ mentale ho accettato di uscire con una persona per un caffe’ e adesso che sono rientrata in me sto cercando una scusa valida ma delicata per mandare tutto a monte!!!

Premettendo che gli ho gia’ dato buca sei milioni di volte,si accettano consigli di ogni genere... assie!

 
 
 

O cappero!

Post n°70 pubblicato il 27 Dicembre 2005 da LaMuccaSbronza
Foto di LaMuccaSbronza

sono nei blogs del giorno...

ore 12:29

Giacche' sono il blog del giorno ho pensato di sfruttare questo attimo fuggente di popolarita'buttandola in propaganda : MUCCHE D'ITALIA UNIAMOCI!
boicottiamo le multinazionali che nn fanno magliette
abbastanza "tettecontenitrici" da andare bene anche
a noi!
Per un mondo migliore!
Per una taglia Large!
Tanti cuori un solo Muggito :
ciccetta Liberaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

(per capire il profondo significato di questo post vi rimando al 21/12/2005)

 
 
 

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