Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

Messaggi del 28/08/2006

Pasta prosciutto e funghi

Post n°156 pubblicato il 28 Agosto 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82







Ingredienti per 4 persone:

  • 400g di fusilli
  • 200g di funghi champignon freschi
  • 150g di prosciutto cotto
  • 300g di salsa di pomodoro
  • 1 brick di panna da cucina
  • Sale q.b.
  • Cipolla q.b.
  • Olio q.b.
  • Origano q.b.
Procedimento:
In una padella preparare un soffritto di olio e cipolla.
Aggiungere i funghi lavati e tagliati a fettine e far rosolare bene insieme al prosciutto.
Aggiungere il pomodoro,salare e unire un pizzico di origano e portare a termine la cottua a fuoco lento.
Poco prima del termine della cottura aggiungere la panna e far amalgamare il tutto.
In abbondante acqua salata cuocere la pasta e condirla con il sugo.

Tempo:40 minuti
Difficoltà:Media

Cuoco:Gnappa


Grazie a Lucignolo,mio salvatore culinario!

 
 
 

Matrimonio

Post n°155 pubblicato il 28 Agosto 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82







Salve...sono appena tornata dal matrimonio del mio cugino più figo(...va via come il pane quel genere di uomo lì...)...e,per rimanere in tema con il blog,vi risparmierò i dettagli sulla cerimonia(molto emozionante cmq) e vi renderò partecipe del Menù di nozze:

Aperitivo:

  • Aper festival party
...cioè una valanga di rustici e affettati...e una cascata di beveraggi diversissimi...
Primi Piatti:
  • Fiocchi di pere e formaggio
...cioè fagottini di pasta ripieni con pere e formaggio e conditi con burro e salvia
  • Pappardelle alla vecchia maniera
...cioè pappardelle fresche condite con un sugo preparato con porcini,prosciutto cotto,panna e pomodoro
  • Trifolati mantecati al tartufo
....pasta casereccia(tipo vermicelli)condita con carne trita,funghi e tartufo
Secondi piatti:
  • Filetto di manzo al guanciale
...cioè una rondella di filetto avvolta in una fettina di guanciale e arrostita
  • Misto di funghetti reali
...contorno di funghi sott'olio misti
  • Bruciate@reventine.com
...mezze patate(con tutta la buccia)passate al forno(fino a essere croccanti)con sopra del peperoncino macinato sott'olio
Sorbetto:
  • Ghiacciata e cremolata
...cioè una pallina di gelato alle fragoline di bosco e una pallina di granita al melone
  • Il velo della sposa
...cioè liquore della casa(il ristorante)alle mandorle

Relax di mezz'ora

Primi piatti:
  • Risotto b/n con asparagi e aragostelle
...risotto con aragoste mignon,asparagi e riso nero
Secondi piatti:
  • Pescatrice all'agro
...trancio di pescatrice in agro
  • Pesce rosso alle scorzette
...trancio di pesce arrostito condito con olio e scorzette di limone
  • Fiordiverde capricciosa
...insalata mista
Gelato:
  • Candy pineapple cup
...praticamente una coppa di gelato a forma di cornucopia in cui erano stratificati,partendo dal basso,una mezza pesca sciroppata,una pallina di gelato fior di bosco,chicchi d'una bianca e nera "impanati" nello zucchero semolato,scagliette di cioccolato bianco e nero,mezza fetta d'ananas e un mega ciuffo di zucchero filato
Torta degli sposi
Spumanti
Vini bianch i e rossi
Caffè

L'immagine è la foto della bomboniera.
Tutto questo ben di dio lo potete trovare presso il Palahotel Vallenoce

 
 
 

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PERLE DI SAGGEZZA



"Ho gente che mi ama...
non devo frequentare
chi non mi stima!"


Per gentile concessione dal blog di Elyrav


"Tutti i grandi sono
stati bambini una volta

(Ma pochi di essi
se ne ricordano)"


Tratto da:Il piccolo Principe

"Running over the same
old ground
what have we
Found?
The same old
fears
wish you
were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
abile
la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
dai mercanti
le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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