PHIL

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stasera … una ricetta velocissima da fare ..

... un risotto da leccarsi i baffi!!!

... chi ne vuole un piatto?

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di riso

1 cipolla

2 cucchiai di olio d’oliva extravergine

1 spicchio d’aglio

500 gr pomodori pelati

2 kg di pesce (polipi, vongole, peoci, datteri di mare)

Prezzemolo e origano

 Preparazione e consigli:

Ricetta veloce: Cuocete il riso in acqua salata e poi scolatelo. Nel frattempo soffriggete la cipolla con l'olio, l'aglio e i pomodori passati. Lessate a parte i polipi, le vongole, i peoci, i datteri di mare e aggiungeteli, tritati, nel sugo di pomodoro. Condite con il sugo il riso e spolverate con origano e il prezzemolo tritati .

*phil