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Un blog creato da w_la_cuoca il 24/04/2008

2 ciacole in cucina

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L'ANGIOLETTO DEL MIO BLOG

 
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PER TORTE PERFETTE...

Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...

Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?

Allora, come fare?

Trucchetto!!!!

Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...

 

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Post N° 39

Post n°39 pubblicato il 28 Maggio 2008 da w_la_cuoca
 

Buongiorno!

Stamattina mi è capitata per mano la maglietta che avevo la prima volta che sono andata a cena fuori con il mio cuoco, che bello!

Mi ricordo quanto ero in ansia per quel primo appuntamento solo io e lui, non era la prima volta che uscivamo e nemmeno la prima volta in quel ristorante, ma le emozioni che ho provato preparando erano uniche.

Ora quel ristorante è il "nostro ristorante", ci andiamo quando abbiamo voglia di rivivere quei primi momenti della nostra storia, anche perchè sono anni che hanno sempre quel menù e troviamo un senso di sicurezza tornare lì e trovare gli stessi piatti che avevamo mangiato...

E così ogni volta che beviamo un Ribolla Gialla o mangiamo un piatto di strigoli con le vongole e i pomodorini secchi ci rituffiamo nel nostro inizio, e le emozioni sono sempre bellissime, un tuffo in mezzo al mare!

Voi avete un piatto, una bevanda, un ristorante che legate indissolubilmente alla vostra storia o ad una vostra storia importante?

Dai rispondete numerosi!!!

 
 
 
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FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE: LUGLIO

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VERDURA

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  • carote e cetrioli
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  • fagioli, fagiolini e fave
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  • patate novelle
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  • pomodori e pomodorini
  • peperoni
  • piselli
  • rabarbaro e ravanelli
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MI RACCOMANDO SOLO FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE CHE E' PIU' BUONA E COSTA MENO...

 

 

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