Un blog creato da w_la_cuoca il 24/04/2008

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PER TORTE PERFETTE...

Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...

Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?

Allora, come fare?

Trucchetto!!!!

Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...

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Fagottini di mele

Post n°710 pubblicato il 11 Settembre 2009 da w_la_cuoca

Tag: dolce, forno, gelato, mele, pasta sfoglia, piatto veloce, sciroppo d'acero

ingredienti:

250 gr di pasta sfoglia (già pronta!)
1 mela
4 cucchiai di sciroppo d'acero
4 palline di gelato alla vaniglia

facile

per 4 persone

tempo: 40 minuti

preparazione:

Preriscaldate il forno a 200°.

Stendete la pasta sfoglia allo spessore di 2-3 m e dividetela in 4 quadrati.

Sbucciate e tagliate in quattro spicchi la mela, poi affettate sottilmente ciascuno spicchio tenendoli distinti l'uno dall'altro.

Mettete al centro di ogni quadrato di pasta uno spicchio affettato di mela, ripiegate gli angoli del quadrato portandoli verso il centro e premendoli leggermente per chiuderli.

Disponete i fagottini su una placca da forno rivestita di carta forno e fateli cuocere per 15/20 minuti o comunque fino a che non si dorano.
Una volta cotti adagiate i fagottini in piattini singoli, mettete accanto una pallina di gelato e versate sopra a fagottino e gelato lo sciroppo d'acero.

Servite caldi!!!

BUON appetito!!!!!

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