2 ciacole in cucinaIl blog chiude e si sposta qui "http://ciacoleincucina.blogspot.it/", se volete seguirmi mi troverete lì! |
LA CITAZIONE CULINARIA
Dio fece il cibo,
il diavolo i cuochi.
(Joyce)
LA CUOCA
Nel susseguirsi delle stagioni sono sempre qui anche se sommersa da impegni e lavoro...
Cercherò sempre di pubblicare le ricette anche se non tutti i giorni, in compenso aspetto le vostre ricette!!!
Ciaoooooo!!!!
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PER TORTE PERFETTE...
Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...
Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?
Allora, come fare?
Trucchetto!!!!
Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...
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Post N° 93
Post n°93 pubblicato il 30 Giugno 2008 da w_la_cuoca
SPAGHETTI AI CARCIOFI ingredienti:
facile preparazione: Pulire i carciofi, tagliarli a fettine ed immergerli nell'acqua con succo di limone. Scaldare nell'olio i pinoli ed aggiungere i carciofi. Successivamente aggiungere il prezzemolo lavato e tritato, il mezzo bicchiere di vino bianco che dovrà evaporare alzando la fiamma. Cuocete il tutto a fuoco moderato per 20' aggiungendo un pò d'acqua. Nel mentre cuocete la pasta, scolatela e versatela nella padella insieme al condimento. Mescolare il tutto e servite con abbondante parmigiano grattugiato. suggerimento: E' un piatto vegetariano leggero, gli ingredienti sono semplici e genuini. BUON APPETITO!!!! |
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