Un blog creato da w_la_cuoca il 24/04/2008

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PER TORTE PERFETTE...

Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...

Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?

Allora, come fare?

Trucchetto!!!!

Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...

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Post N° 116

Post n°116 pubblicato il 10 Luglio 2008 da w_la_cuoca

Tag: biscotti

BISCOTTI LUNA
inviata da: DOLCE_KRY

Ingredienti:

250 gr. di mandorle finemente tritate
65 gr. di farina
125 gr. di zucchero
2 goccie di estratto di mandorle
125 grammi di burro
1 tuorlo d'uovo

facile

tempo: 30 minuti

Preparazione:

Mescolate mandorle, farina, zucchero, estratto di mandorle fino a che il composto non sar� omogeneo.

Unitevi il burro lasciato ammorbidire ed il tuorlo d'uovo, amalgamate bene.

Mentre si porta il forno a temperatura di 160�C lasciar riposare l'impasto.

Prendete l'impasto e fare dei pezzetti grandi circa quanto una noce e dare loro la forma a mezzaluna.

Sistemateli su un foglio di carta da forno, tempo di cottura circa 20 minuti.

buon appetito!!!!!!!

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