Un blog creato da w_la_cuoca il 24/04/2008

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PER TORTE PERFETTE...

Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...

Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?

Allora, come fare?

Trucchetto!!!!

Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...

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Messaggio #137 »

Post N° 136

Post n°136 pubblicato il 19 Luglio 2008 da w_la_cuoca

Tag: semplicemente io...

Ciao, anzi, buonanotte cari cuochi...

Oggi è tardissimo ma, come adoro fare io, questo venerdì sono rimasta a casa: ho fatto le pulizie a fondo della casa, lavato Odina (la nostra carlina pazza), cucinato (poi vi dico cosa) e guardato ben 2 film dell'orrore.

Oggi ho preparato pomodori gratinati, cous cous e poi una bella crostata con marmellata di fragole fatta in casa (non da me ma dalla suocera - ottima!!!).

La crostata è buona ma anche bella perchè la "grata" è un po' strana nel senso che al posto del solito graticolo intrecciato ho fatto un cuore che ho messo al centro con dei raggi che diramavano fino al bordo della crostata: coreografico! e poi l'ho fatta per il mio cuoco ed il disegno è emblematico...

Ora sono stanchissima ma mi sono goduta la serata andando in piscina con mia mamma e poi a cena fuori (ristorante vista mare con il rumore della risacca, splendido...) sia con la mamma che col papi; ora sto aspettando che il mio cuoco finisca di lavorare per rilassarmi con lui...

Per quanto riguarda la festa del mio compleanno: ho invitato amico e fidanzata, ha detto che mi farà sapere. Vedremo.

Ora vi lascio che vado a bermi una birretta col mio cuoco seduta fuori in veranda, stasera il clima è fresco ed asciutto e si sta benissimo...

BUONANOTTE E SOGNI D'ORO A TUTTI!!!