2 ciacole in cucina

Post N° 197

CIAO A TUTTI!!!!!

Sono tornata!!!!

Mi sono pure presa un giorno in più, questo è il vantaggio di essere i proprio datori di lavoro, e, sinceramente, sarei pure rimasta con mamma e papà nel nido montanaro ancora un po' perchè mi sembrava di essere tornata bambina con tutte le loro attenzioni e coccole!

Invece rieccomi al lavoro perchè avevo una scadenza improrogabile ma, ho deciso, il pomeriggio lo passerò al mare a arrostirmi un po' visto che il mio colore è più tendente al bianco che all'abbronzato.

Le ferie in montagna sono state bellissime nonostante i primi due giorni abbia piovuto così tanto che sembrava di essere a novembre piuttosto che a ferragosto, è saltato il picnic ma abbiamo mangiato quello che abbiamo preparato lo stesso in compagnia.
Io e mamma avevamo preparato una torta salata con spinaci e ricotta ed una torta con melanzane, pomodoro e piave vecchio, e poi la classica torta della nonna rivisitata con pezzetti di cioccolata. Mmmmmm...

Poi abbiamo restaurato la vecchia ed orribile panca nera che era in entrata ed ora è color vaniglia con fiori e lavanda a decupage (vi ricordate che avevo scritto già in un vecchio post?): bellissima! Ho anche fatto altri lavoretti ed ho imparato ad usare la foglia ora che ho utilizzato per rimodernare la brutta cornice di un vecchio specchio.

Ieri invece siamo andati in Valle Aurina a visitare le miniere di rame, bellissime! Ci ero già stata ma è sembre bello, e poi ho mangiato la goulaschsuppe (come a Vienna!) adorabile! Se ci fosse stato anche il mio cuoco sarebbe stato perfetto...

Se non le avete mai viste dovete per forza visitarle, le miniere di rame sono interessantissime e le guide sono simpatiche e molto preparate, le visita non è impegnativa ed è adatta tutti (0-100 anni come nei giochi)... Solo è vivamente sconsigliata a chi soffre di claustrofobia!

Ma vi assicuro che è fantastica!

Ora vi lascio con una ricetta tipica del suedtirol che poi vado a casa e poi al mare...