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PER TORTE PERFETTE...
Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...
Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?
Allora, come fare?
Trucchetto!!!!
Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...
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Sesso: F Età: 46 Prov: VE |
NON SCORDIAMOCI DELLA FRUTTA!!!
NON SALTATE LA COLAZIONE!!
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Zeppole di San Giuseppeingredienti:
medio per 10 persone tempo: 2 ore circa utensili: schiacciapatate, friggitrice, preparazione: Lessate le patate con la buccia, sbucciatele e schiacciatele nello schiacciapatate. Sciogliete il lievito con un po' di acqua tiepida. Fate un vulcano con tutte le patate schiacciate (non fatele raffreddare!), unitevi il lievito ed il sale e mescolate. Poi unite un uovo alla volta aggiungendo anche la farina. Noi usiamo le mani perchè si riesce a mescolare meglio piuttosto che usando mestoli vari (magari usate i guanti usa e getta anche perchè le patate sono bollenti). Vi deve venire una pasta soda, che non si attacca alle mani (tipo quella dei gnocchi). Ora cominciate così:
Continuate così fino a quando non è finita la pasta. Poi cominciate con la prima zeppola e friggetela per pochi minuti. Scolatela e tuffatela nello zucchero. Sono ottime dopo una 10 di minuti: si saranno raffreddate al punto giusto e potranno essere gustate in tutta la loro bontà!! Buon appetito!!! |
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