2 ciacole in cucinaIl blog chiude e si sposta qui "http://ciacoleincucina.blogspot.it/", se volete seguirmi mi troverete lì! |
LA CITAZIONE CULINARIA
Dio fece il cibo,
il diavolo i cuochi.
(Joyce)
LA CUOCA
Nel susseguirsi delle stagioni sono sempre qui anche se sommersa da impegni e lavoro...
Cercherò sempre di pubblicare le ricette anche se non tutti i giorni, in compenso aspetto le vostre ricette!!!
Ciaoooooo!!!!
UN MARE DI DOLCEZZA!!!!
PANCAKE E SCIROPPO D'ACERO...
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PER TORTE PERFETTE...
Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...
Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?
Allora, come fare?
Trucchetto!!!!
Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...
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Sesso: FEtà: 46 Prov: VE |
NON SCORDIAMOCI DELLA FRUTTA!!!
NON SALTATE LA COLAZIONE!!
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FRITTATA LIGHT AL FORNO ingredienti:
utensili: teglia da forno, carta da forno facilissima tempo: 20 minuti per una persona preparazione: Accendete il forno a 200 gradi. Lavate e tagliate i pomodorini, forma e dimensione a vostro piacere, lasciateli scolare un po' dalla loro acqua. Prendete una terrina a bordi alti, rompete le uova e sbattetele con una forchetta aggiungendo sale, pepe, origano e, a piacere, un po' di peperoncino, se vi piace potete allungarle con un goccio di latte. Infarinate leggermente i pomodorini. Prendete una teglia da forno con i bordi bassi (che prima avrete ricoperto con carta forno) spargete i pomodorini infarinati sul fondo e poi versateci delicatamente sopra le uova. Se vi piace grattuggiate del grana, o qualsiasi altro formaggio saporito, così formerà una crosticina deliziosa. Infornate nella posizione media del forno a 180 gradi per 20 minuti, controllate comunque la cottura a vostro piacere. suggerimento: se avete le teglie di silicone andrete benissimo... Se invece avete la teglia tradizionale vi suggerisco di bagnare con dell'acqua tiepida la carta forno perchè così prenderà meglio la forma della teglia ed eviterà di bruciacchiare i bordi. ...bUoN aPPeTiTo!!! |
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