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Un blog creato da w_la_cuoca il 24/04/2008

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PER TORTE PERFETTE...

Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...

Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?

Allora, come fare?

Trucchetto!!!!

Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...

 

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Post N° 57

Post n°57 pubblicato il 10 Giugno 2008 da w_la_cuoca
 

CREPES
inviata da: CIRO.R99

ingredienti:

  1. 10 uova
  2. 500 gr di farina
  3. 1 dl di latte
  4. 80 gr di burro fuso
  5. 2 cucchiai di zucchero
  6. 1 pizzico di sale

facile

15 minuti + 30 minuti di riposo

per 8/10 persone

preparazione:

Prendete un contenitore con i bordi alti e mettete metà della farina, il burro fuso, il latte, le uova , il pizzico di sale ed lo zucchero.

Prendete un frullatore elettrico e cominciate a battere il composto aggiungendo gradatamente la restante farina.

Dovrà formarsi un composto liquido e giallino. Lasciate riposare per 30 minuti e poi potrete cominciare a fare le vostre crepes e farcirle come più vi piace.

Buon appetito!!!!

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Commenti al Post:
falchetto000
falchetto000 il 10/06/08 alle 10:37 via WEB
Una buona giornata e buon appetito se stai preparando le crepes.....kiss Falco.
 
chaneldog
chaneldog il 10/06/08 alle 17:16 via WEB
che buone la crepes... un paio d settimane fa sn andata a ferrara a trovare una mia amica che si è trasferita lì per frequentare l'uni... è inutile dire che mangiavo sl crepes... adesso sn tutta ciccia e brufoli.. eh eh...
 
allessory
allessory il 13/01/09 alle 17:48 via WEB
Grazie Paola! Da te trovo sempre la ricetta giusta! ;) Saluti, Ross :)
 
 
w_la_cuoca
w_la_cuoca il 13/01/09 alle 17:55 via WEB
Che bello!! Sono davvero felice che tu qui trovi sempre la ricetta che cerchi!!!! Ciao ^___^
 
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