Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

Messaggi del 03/08/2006

Post N° 63

Post n°63 pubblicato il 03 Agosto 2006 da gnappa82
 
Tag: Saluti

Vo' via...
a domani!
"L'ottimismo è il profumo della vita...
e ridendo si moltiplica"
Ciaoooo a tutti

 
 
 

Purè di patate

Post n°62 pubblicato il 03 Agosto 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82



Sublime!



Ingredienti:

  • 3 patate di media grandezza(si consigliano le patate di Decollatura)
  • 1 tazza di latte
  • Burro q.b.
  • Sale q.b.
  • Noce Moscata q.b.
  • Parmigiano reggiano a piacere
Procedimento:
Lavare le patate e lessarle con tutta la buccia.
Sbucciare e passare nello schiaccia patate.
In una ciotola porre la purea di patate e amalgamarvi energicamente con una frusta o un cucchiaio di legno qualche noce di burro,il latte(precedentemente riscaldato),la noce moscata,il sale eil pamigiano a piacere!

Tempo:30 minuti
Difficoltà:Semplice

Cuoco:Gnappa

 
 
 

La Rana e lo Scorpione

Post n°61 pubblicato il 03 Agosto 2006 da gnappa82
 

Pensando all'indulto...


Una rana e uno scorpione si incontrarono davanti a un fiume.

Entrambi volevano passare dall´altra parte, e se la rana non aveva difficoltà,

lo scorpione era preoccupato, perché non sapeva nuotare.

"

Per piacere, mia cara rana, mi porteresti dall´altra parte del ruscello?" chiese lo scorpione, con la voce più dolce che gli riuscì di fare.
"Fossi matta!" gli rispose la rana "Non provare nemmeno ad avvicinarti, non ho nessuna voglia di farmi pungere da te".
"Ma ragiona, ranocchietta: se tu mi aiuti a passare il fiume prendendomi sulla groppa, io mai e poi mai ti pungerei: se lo facessi, annegherei, perché non so nuotare".
La rana rifletté, e decise di aiutare lo scorpione, un po´ perché aveva paura che altrimenti la avrebbe punta, un po´ perché era un animale generoso, e dopo tutto lo scorpione non le aveva fatto niente di male.
E così lo scorpione saltò in groppa alla rana, e tutti e due si buttarono in acqua.

Erano già a metà del percorso, proprio in mezzo al fiume, quando la rana sentì un dolore acutissimo sulla schiena.

"Ma come?" esclamò "mi hai punta! E ora moriremo tutti e due, io per il veleno, e tu perché annegherai! ?Ma perché lo hai fatto?"

E lo scorpione rispose: "Già, perché l´ho fatto? Perché pungere è la mia natura, e io non posso farci niente".



Ovviamente non bisogna fare di tutta l'erba un fascio!

 
 
 

Risotto Verde

Post n°60 pubblicato il 03 Agosto 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82







Ingredienti per 3 persone:

  • 350g di riso Arborio
  • 200g di spinaci freschi(in alternativa vanno bene 4 cubetti di quelli surgelati)
  • 100g di salsiccia stagionata
  • 1,5 l di brodo vegetale(se lo si fa col dado si consigliano dadi privi di grassi vegetali idrogenati)
  • 300g di grana padano grattuggiato
  • Olio q.b.
  • Burro q.b.
  • Cipolla q.b.
  • Carote q.b.
  • Sedano q.b.
  • Sale q.b.
Procedimento:
Mettere una padellina(circa 25 cm di diametro)sul fuoco basso e,quando avrà iniziato a riscaldarsi,versarvi uno strato uniforme di grana grattuggiato(fino a coprirne la superficie).
Aspettare che il grana sia sciolto e abbia formato una sorta di Crepes uniforme di colore ambrato e,aiutandovi con una forchetta a staccarla dalla padella,scaravoltarla su un bicchiere da acqua messo al contrario.
Aspettare che si raffreddi e sformare il cestino ottenuto. Procedere nello stesso modo fino a formare 6 cestini di grana padano.
In una pentola antiaderente preparare un soffritto con un battuto di cipolla,carota,sedano e la salsiccia tagliata a tocchetti molto piccoli.
Aggiungervi gli spinaci lavati e tagliuzzati e iniziare a farli appassire(aiutandovi anche con un pò di brodo se è necessario).
Quando saranno appassiti,versarvi il riso e farlo tostare.
Continuare la cottura aggiungendo a poco a poco il brodo.
Poco prima del termine della cottura aaggiustare di sale.
Quando il riso sarà cotto spegnere il fuoco e mantecare con qualche noce di burro.
Servire due cestini di grana a persona e riempirli con il risotto preparato.

Tempo:1 ora
Difficoltà:Elaborato

N.B. La foto documenta il risultato reale finito.

Cuoco:Memolina
Aiutante:Gnappa(per i cestini di grana)

Per saperne di più sul riso

 
 
 

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PERLE DI SAGGEZZA



"Ho gente che mi ama...
non devo frequentare
chi non mi stima!"


Per gentile concessione dal blog di Elyrav


"Tutti i grandi sono
stati bambini una volta

(Ma pochi di essi
se ne ricordano)"


Tratto da:Il piccolo Principe

"Running over the same
old ground
what have we
Found?
The same old
fears
wish you
were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
abile
la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
dai mercanti
le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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