Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

Messaggi del 02/01/2007

Lasagne al caciocavallo

Post n°307 pubblicato il 02 Gennaio 2007 da gnappa82
 
Foto di gnappa82

Ingredienti per 8 persone:

  • 1 confezione di lasagne Emiliane
  • 500 g di carne macinata di vitello
  • 1 l di salsa di pomodoro
  • Mezzo caciocavallo
  • 150 g di Pecorino romano
  • 150 g di Grana Padano
  • Olio q.b.
  • Cipolla q.b.
  • Carota q.b.
  • Sedano q.b.
  • Sale q.b.
Procedimento:
In una pentola preparare un soffritto con un battuto di sedano,carote e cipolla.
Lasciar imbiondire leggermente e aggiungere la carne macinata.
Rosolare uniformemente e aggiungere il sugo.
Versarenella pentola anche l'equivalente in acqua della quantità di sugo,slalare e lasciar cuocere a fuoco lento.
Quando il sugo sarà pronto versarvi ancora dell'acqua e lasciar riposare(dovrà essere liquido e non troppo denso!).
Tagliare il caciocavallo a fettine sottili.
In una teglia rettangolare iniziare ad assemblare la lasagna.
Corpire ogni strato con sugo,caciocavallo e,alternati,il Grana e il pecorino.
L'ultimo strato va ricoperto di sugo e dei formaggi grattuggiati rimasti.
Porre in forno e seguire le istruzioni di cottura riportate sulla confezione delle Emiliane.

Tempo:2 ore circa
Difficoltà:Media

N.B. La foto rappresenta il risultato reale.

Cuoco:Gnappaimmagine

 
 
 

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"Ho gente che mi ama...
non devo frequentare
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stati bambini una volta

(Ma pochi di essi
se ne ricordano)"


Tratto da:Il piccolo Principe

"Running over the same
old ground
what have we
Found?
The same old
fears
wish you
were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
abile
la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
dai mercanti
le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

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"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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