Another World

Dal mangiar carne

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Tu
vuoi sapere perché Pitagora si astenesse dal mangiare carne, mentre io
mi domando con stupore in quale circostanza e con quale disposizione
spirituale luomo toccò per la prima volta il sangue e sfiorò con le
labbra la carne di un animale morto e, imbandendo mense di corpi morti
e corrotti, diede il nome di manicaretti e di delicatezze a quelle
membra che poco prima muggivano e gridavano, si muovevano e vivevano.
Come poté la vista tollerare il sangue di creature sgozzate,
scorticate, smembrate; come riuscì lolfatto a sopportarne il fetore?
Come mai quella lordura non stornò il senso del gusto, che veniva a
contatto con le piaghe di altre creature e ne sorbiva umori e sieri
essudati da ferite mortali?
Si muovevano le pelli, le carni muggivano sugli spiedi cotte e crude, e
come di vacche si udiva una voce. Ma voi uomini doggi da quale follia e
da quale assillo siete spronati ad aver sete di sangue, voi che
disponete del necessario con enorme sovrabbondanza? Perché calunniate
la terra, come se non foste in grado di nutrirvi? Non vi vergognate di
mischiare i frutti della terra al sangue delle uccisioni? Dite che sono
selvatici i serpenti, le pantere e i leoni, mentre voi stessi uccidete
altre vite, dimostrando di essere più crudeli delle fiere. Per loro il
sangue è un cibo vitale, mentre per voi è semplicemente una delizia del
palato.
Nulla turba il vostro senso del pudore, non il fiorente aspetto di
queste creature sventurate, non il fascino della loro voce armoniosa,
non laccortezza della loro mente, né la purezza del loro modo di vivere
e la loro straordinaria intelligenza. Invece, per un minuscolo pezzo di
carne priviamo un essere vivente della luce del sole e del corso
dellesistenza, per cui esso è nato ed è stato generato. Per di più
crediamo che i suoni e le strida che gli animali emettono siano rumori
inarticolati e non piuttosto preghiere, suppliche e richieste di
giustizia.
Consideriamo senzaltro assurda la convinzione di quanti affermano che
luso di mangiare carne abbia unorigine naturale. Che luomo non sia
carnivoro è provato in primo luogo dalla sua struttura fisica. Il corpo
umano, infatti, non ha affinità con alcuna creatura formata per
mangiare la carne: non possiede becco ricurvo, né artigli affilati, né
denti aguzzi, né visceri resistenti e umori caldi in grado di digerire
e assimilare un pesante pasto a base di carne. Invece proprio per la
levigatezza dei denti, per le dimensioni ridotte della bocca, per la
lingua molle e per la debolezza degli umori della digestione la natura
esclude la nostra disposizione a mangiare carne.
Se però sei convinto di essere naturalmente predisposto a tale
alimentazione, prova allora a uccidere tu stesso lanimale che vuoi
mangiare. Ma ammazzalo tu stesso, con le tue mani, senza ricorrere ad
un coltello o ad un bastone o ad una scure. Fa come i lupi, gli orsi e
i leoni che ammazzano da se quanto mangiano: uccidi un bue a morsi o un
porco con la bocca, oppure dilania un agnello o una lepre e divorali
dopo averli aggrediti mentre sono ancora vivi, come fanno le bestie.
Ma se aspetti che il tuo cibo sia morto e se la vita presente in queste
creature ti fa vergognare di goderne della carne che divori perchè
continui a mangiare contro la tua natura esseri dotati di vita?
Astieniti dunque dal mangiare la carne e considera che sicuramente
nessun uomo farebbe del male al suo simile se lui stesso fosse così
mitemente e umanamente disposto verso creature appartenenti a una
specie diversa dalla sua.



Tratto da Dal mangiar carne di Plutarco (nato nel 47 d.C. e morto a 80 anni da vegetariano)