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Polpette di patate e peperoni

Post n°87 pubblicato il 30 Gennaio 2016 da nuvolabianca_1968

Clip_7

Polpette di patate e peperoni

- Preparazione
- 10 Minuti
- Cottura
- 35 Minuti
- Difficoltà

Polpette di patate e peperoni è una ricetta tanto facile e tanto sfiziosa, farle è semplice , però vi avverto una tira l’altra, sono ideali per apericene, oppure un antipasto, le possiamo servire per un buffet oppure uno

Ingredienti

per 10 polpette:
400 g di patate gialle
1/2 peperone grande o 1 piccolo
1/2 cipolla
30 grammi di formaggio vegan(facoltativo)
2 cucchiai olio d'oliva
un pizzico di pepe nero
un pizzico di sale

per passarle:
100 gr farina di mais
100gr farina di grano

o 100 gr di pangrattato

Instructioni

Lessare le patate puliti al vapore, quando saranno morbide schiacciarle

con una forchetta mentre sono ancora calde, tagliare il peperone(crudo o

al vapore) a pezzettini piccoli ed unirlo alle patate, unire un pizzico di sale

e pepe, la cipolla grattuggiata, io e ho aggiunto un po' di mozzarella vegan,

ma si può benissimo senza e mescolare bene, mettere il composto in frigorifero

per una mezz’ora e farlo raffreddare bene. Riprendere l’impasto e con le mani

bagnate fare delle polpette, passarle nella miscela di farina di mais e di grano.

Infornarle in un tegame ricoperto con carta da forno per 15 minuti a 200º.

Una volta sfornate spalmarle con olio d'oliva, oppure si puo aggiungere un po

di olio di cocco alla cotura. Servirle calde con salsa tahini o salsa di yogurt.

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Commenti al Post:

Polpette di patate e peperoni

R.Altman il 30/01/16 alle 08:05 via WEB

Le polpette mi piacciono in tanti modi, e in casa mia le mangio spesso, però la tua ricetta è assolutamente nuova in quanto, alle patate - alla base in alcune di quelle che mangio, sono aggiunti i peperoni e la farina di mais per passarle, e altri ingredienti. Comunque sia la ricetta è stuzzicante e proverò a farle, tra l'altro la ricetta è semplice e in cunina me la cavo piuttosto bene. Ciao e buona giornata Tommaso

saverio.ancona il 30/01/16 alle 08:36 via WEB

Bella idea... da provare, grazie. Buon w.e.!

camnisi1943 il 30/01/16 alle 09:29 via WEB

Sicuramente buonisssime Luca e sempre belle le ricette nel tuo post. clicca se vuoi un cavallo di razza ciao e buonas dias, Cam.

g1b9 il 30/01/16 alle 09:47 via WEB

Sicuramente buonissime, le proverò. grazie della ricetta !
Un sorriso per te:) Giovanna

monellaccio19 il 30/01/16 alle 11:03 via WEB

Letto e copiata la ricetta:mia moglie si è incuriosita più di me!!! Proveremo anche questa leccornia. Grazie Luca, abbi un felice w.e.

ultimomohicano1902 il 30/01/16 alle 12:56 via WEB

CIAO AMICO LUCA HO PRESO NOTA DELLA TUA RICETTA ,ESSENDO UN CUOCO PER NECESSITA' IN QUANTO VIVO DA SOLO,SONO SICURO CHE SONO BUONISSIME CI VUOLE UN ATTIMO DI PAZIENZA E FARE TUTTO CON CALMA .SEI SFIZIOSO IN CUCINA TI GIUNGA UN GROSSO ABBRACCIO LILLO BUON RIPOSO SETTIMANALE CIAO.......

vulnerabile14 il 30/01/16 alle 19:26 via WEB

Ciao Luca, da fare!, Un abbraccio e un sorriso con affetto Franca. klicca

campese.carla il 30/01/16 alle 23:27 via WEB

Dolce sera caro Luca. Buonissime e come sempre complimenti. Scusa la mia involontaria assenza ma un amico è sempre caro per me. Dolce serata e felicissima Domenica. Con affetto Carla.

pasqualina2008 il 31/01/16 alle 00:28 via WEB

Speciale ricetta da provare domani con i miei nipoti --serena notte e buona domenica_)Pasq

ingridmessina il 31/01/16 alle 05:40 via WEB

Ciao LUCA ,ti auguro una buona giornata di domenica ed un divertente e gioioso fine settimana carnevalesco!sorrisi e abbracci..Ingrid___ Klikka-mi

R.Altman il 31/01/16 alle 08:43 via WEB

Ciao Luca! Ho appena trovato nel web questo bellissimo pensiero di Robert Brault, e mi piace condividerlo con te: "Io apprezzo l’amico che trova tempo per me nella sua agenda, ma ho caro l’amico che per me non guarda nemmeno l’agenda." - Buona domenica - Tommaso

apungi1950 il 31/01/16 alle 15:20 via WEB

Ciao Luca.. Nella vita ci sono giorni pieni di vento e di rabbia, ci sono giorni pieni di pioggia e pieni di dolore, ci sono giorni pieni di dolore, ci sono giorni pieni di lacrime; ma poi ci sono giorni pieni d'amore che danno il coraggio di andare avanti per tutti gli altri giorni.( Romano Battaglia) Ti auguro una serena e dolce domenica che sia con il tuo cuore sempre pieno di gioie e amore un abbraccio..Antonio....Clicca

linaladu il 31/01/16 alle 15:49 via WEB

CIAO LUCA...SICURAMENTE E' UN PIATTO SQUISITO..APPENA POSSO LO FACIO POI TI FARO' SAPERE,I PEPERONI MI PIACIONO TANTO..BUON INIZIO SETTIMANA...CIAUUU LINA GERUSALEMME.

miki2903 il 31/01/16 alle 21:03 via WEB

Buona serata Luca, ricetta veramente sfiziosa e da provare al più presto! Adoro le polpette e questo modo di prepararle mi attira molto ...slurp!!! Buon inizio settimana! Letizia

R.Altman il 01/02/16 alle 09:57 via WEB

Buongiorno Luca, per te il mio augurio per una serena nuova settimana - Tommaso

laura1953 il 01/02/16 alle 11:16 via WEB

E arrivato febbraio, e con febbraio il carnevale, buon primo Febbraio Luca, e buon inizio settimana un abbraccio ..Laura CLICCA

pasqualina2008 il 02/02/16 alle 02:14 via WEB

Piatto pulito!Alberto-Isabella -Simone -ringraziano la buona ricetta_)Pasq

ingridmessina il 02/02/16 alle 04:45 via WEB

" Ogniqualvolta i tuoi palpiti accarezzeranno il mio cuore, ti dedicherò un canto che svelerà al prossimo la voce della tua sensibilità.
E forse un respiro dipingerà le stelle: quello trapunto d'anima del nostro amore, un soffio di veracità, purezza e leggiadria! ".
clicca-mi

pasqualina2008 il 03/02/16 alle 09:25 via WEB

Colori meravigliosi di ogni bene -bellissimo blog-buon nuovo giorno:)Pasq

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