Creato da philrep il 14/05/2007

PHIL

Viaggio oltre la propria esistenza...Nato per Amare...Vivere ed essere Amato...

 

 

« PIZZA PER TUTTIRAVIOLI e STRUDEL »

PAELLA / PARTY 

Post n°704 pubblicato il 11 Novembre 2007 da philrep
 
Tag: CENA

... al pesce

.

... alla carne .. e vegetariana  

.

.

Stasera in cucina preparo

una bella paella nelle versioni

..pesce, carne e vegetariana ..

veloce da fare e molto semplice,

un piatto unico ed adatto

in qualsiasi periodo dell'anno

soprattutto in compagnia ... non lasciatemi solo!!!

... chi ne vuole un piatto? 

.

... Per 4 persone

Ingredienti:

400 gr di riso (adatto per risotti)

1 kg di cozze

400 gr di gamberi

300 gr di calamari

1 peperone rosso

1 peperone giallo

4 peperoncini verdi dolci

3 pomodori maturi

1 cipolla

100 gr di piselli

vino bianco

prezzemolo tritato

2 spicchi d'aglio

3 mestoli di brodo vegetale

2 bustine di zafferano

4 cucchiai d’olio d'oliva extra vergine

Sale e pepe

Preparazione e consigli:

Raschiate e lavate le cozze poi fatele aprire a fuoco vivace i

n un largo tegame con 1/2 bicchiere di vino,

uno spicchio di aglio e del prezzemolo tritato.

Tenete da parte le cozze e filtrate il loro liquido di cottura.

Fate dorare la cipolla affettata e lo spicchio di aglio tritato

in un grande tegame con 4 cucchiai di olio. Unite i

calamari puliti e tagliati ad anelli e lasciateli insaporire

per qualche minuto. Aggiungete i pomodori sbollentati,

spellati e tagliati a dadini e i peperoni mondati e tagliati

a filetti. Lasciate sobbollire il tutto per 5 minuti poi unite

lo zafferano diluito in 3 mestoli di brodo caldo.

Aggiungete il liquido di cottura delle cozze, il riso e i piselli,

mescolate bene, cuocete per 15 minuti poi unite i gamberi sgusciati.

Portate a cottura unendo dell'altro brodo nel caso ce ne fosse bisogno.

A fine cottura, unite alla paella le cozze e un po' di prezzemolo tritato.

... le ricette delle versioni carne e vegetariana a gentile richiesta Phil

Commenti al Post:
giovanna_156
giovanna_156 il 11/11/07 alle 19:56 via WEB
Buonasera Phil..oggi sono la prima...è ancora presto.. aspettiamo gli altri commensali..ma che meraviglia..da mangiare solo con gli occhi!!Un bacioneeeeee!!
 
coreintomare
coreintomare il 11/11/07 alle 19:59 via WEB
Vedi ke prelibatezze! io ero li ad auitarti..ad assaggiare..mmmmmmm..ke buono! adesso preparo la tavola fra poco arrivano gli amici...faccio io gli onori di caSA ,,VUOI?...e buon appetito alla allegra compagnia..Un bacione al cuoco...e un applausooooooooooooooo..Core..
 
Sky_Eagle
Sky_Eagle il 11/11/07 alle 19:59 via WEB
MmmmmmmmMMmmmmmmmmmmm bonaaaaaaaaaaa... ho fameeeeeeeeeeeee :o)))))))))))) ehehehhe
Sciaooo buona serata
 
adunabambinasognata
adunabambinasognata il 11/11/07 alle 20:00 via WEB
Chi pagherà il conto della palestra? :-S
 
monnalisa_1953
monnalisa_1953 il 11/11/07 alle 20:38 via WEB
ti auguro una felice serata kiss
 
cassy75
cassy75 il 11/11/07 alle 20:48 via WEB
conosco molto poco di te ma è tutto cio' che mi basta vedere e sono felice che certe cose non ti fanno cedere, sono contenta che persone stupide non lenino la tua persona..... buona serata un bacio
 
fatalrose
fatalrose il 11/11/07 alle 20:56 via WEB
ciauuuuuu !! come stai ??? kisss
 
birba_73
birba_73 il 11/11/07 alle 21:12 via WEB
buona serata posso mangiare con te amo la paella c'è un pò di sagria ???... buona serata un bacio tvb birba
 
standalone56
standalone56 il 11/11/07 alle 21:14 via WEB
Ci dai un sacco di vizi... Ciao e buona settimana. Carla
 
mary53m
mary53m il 11/11/07 alle 21:19 via WEB
io la mangio con il pesce.. ma com'è complicato preparale! ci vuole la tua pazienza.. buonanotte Phil un bacio mary
 
Fili_Invisibili
Fili_Invisibili il 11/11/07 alle 21:26 via WEB
Ciao Phil accetterei davvero ma stasera non mi fanno mangiare... prepari di nuovo quando mi dimetteranno??..Abbraccio, Fili
 
maryargiolas
maryargiolas il 11/11/07 alle 21:45 via WEB
Come si può dire di no alla paella...arrivoooo Dolce notte ^___^ Mary
 
lupettadellenevi
lupettadellenevi il 11/11/07 alle 21:50 via WEB
ciao dolce Phil...stasera avrei bisogno di qualcosa di dolce....perchè è stata una giornata un po' amara...scusa....un bacio ti voglio bene
 
nomore.norless
nomore.norless il 11/11/07 alle 22:09 via WEB
apprezzo molto che hai pensato anche ai vegetariani, così accetto senz'altro l'invito :)) Grazie e buona serata
 
paolarossi_1982
paolarossi_1982 il 11/11/07 alle 22:17 via WEB
Posso? E' rimasto qualcosa per me? Baci
 
dianavera
dianavera il 11/11/07 alle 22:20 via WEB
Se tu conoscessi il mistero immenso del cielo se tu potessi vedere e sentire in questi orizzonti senza fine, e in questa luce che tutto investe e penetra, tu non piangeresti . Le cose di un tempo sono così piccole e fuggevoli al confronto.Mi è rimasto l’affetto per te: una tenerezza che non ho mai conosciuto. Sono felice di averti incontrato nel tempo, anche se tutto era allora così fugace e limitato. Ora l’amore che mi stringe profondamente a te, è gioia pura e senza tramonto. Mentre io vivo nella serena ed esaltante attesa del tuo arrivo tra noi, tu pensami così! Nelle tue battaglie, nei tuoi momenti di sconforto e di solitudine, pensa a questa meravigliosa casa, dove non esiste la morte, dove ci disseteremo insieme, nel trasporto più intenso alla fonte inesauribile dell’amore e della felicità. Non piangere più, se veramente mi ami! Sant’Agostino
 
ondadgl5
ondadgl5 il 11/11/07 alle 22:23 via WEB
serena serata ...poi mandami la vegetariana..sorriso
 
atapo
atapo il 11/11/07 alle 22:24 via WEB
Faccio ancora in tempo per un assaggio? Le tue ricette sono ottime e splendide le immagini. Buona serata!
 
ginevra1154
ginevra1154 il 11/11/07 alle 22:32 via WEB
ciao spero che sia rimasto qualcosa un bacio ginevra.
 
darlinggg
darlinggg il 11/11/07 alle 22:32 via WEB
Mi spiace per gli altri,ma io mi mangio tutto il pesce...lascio il riso e i piselli(nn mi piace)...Phil ma sai cucinare veramente? Di solito i grandi cuochi sono uomini sai? Io nn saprei da dove iniziare,credimi...E va bè,ormai la cena è rimediata :)...una buona notte caro Phil...
 
esmeralda_1989
esmeralda_1989 il 11/11/07 alle 22:37 via WEB
io la paella la so'fare molto bene^__^dolce serata a te^__^
 
perla_55
perla_55 il 11/11/07 alle 22:52 via WEB
Ma come PHIL.. non mi hai avvisata che c'era il mio piatto preferito!! ti perdono..un bacio e buon inizio settimana..Perla
 
LUCE55YOGI
LUCE55YOGI il 11/11/07 alle 23:03 via WEB
Anche se sono un pò in ritardo,mangio volentieri la paella al pesce...Buona serata
 
semprepazza
semprepazza il 11/11/07 alle 23:38 via WEB
Io mangio tutto e non protesto mai
 
lunapdm0
lunapdm0 il 12/11/07 alle 00:13 via WEB
Hai incluso anche me tra gli amici per cui ti senti un blogger fortunato????????????? aspetto risposta! luna
 
bammina
bammina il 12/11/07 alle 00:29 via WEB
Buonanotte phil....un abbraccio ed un kiss...bam
 
lupettadellenevi
lupettadellenevi il 12/11/07 alle 00:34 via WEB
grazie dolce amico.....ho svuotato un po' la messaggeria....ti voglio bene...
 
zanzaradgl2
zanzaradgl2 il 12/11/07 alle 00:43 via WEB
Ormai è tardi per il paella party...che ne diresti di un pigiama party?Baci baci.Ludovica.
 
zanzaradgl2
zanzaradgl2 il 12/11/07 alle 00:53 via WEB
E certo che non mi vedi...il mio pigiama è talmente rosa che mi mimetizzo col mio blog...ma se cercherai meglio,riuscirai a vedermi...Baciottoloni...
 
 
She000
She000 il 12/11/07 alle 01:25 via WEB
.. Notte..
 
ellen_ellen
ellen_ellen il 12/11/07 alle 01:45 via WEB
felice notte a te dolcissimo amico... bacioni
 
speed.10
speed.10 il 12/11/07 alle 01:48 via WEB
silenziosamente ti lascio un caro saluto..............sssssss buonanotte
 
romina05
romina05 il 12/11/07 alle 01:50 via WEB
buona notte phill..oggi nn ti ho visto x niente..ciao,bacio..romy
 
cuoredigabbiano
cuoredigabbiano il 12/11/07 alle 07:10 via WEB
Ne è rimasta un po'? E' talmente buona la paella che la mangerei anche a colazione, o forse meglio più tardi, va! Ora ci sta il caffè per svegliarsi e affrontare questo inzio settimana, che ti auguro sereno. Ciao. Maria
 
zanzaradgl2
zanzaradgl2 il 12/11/07 alle 07:47 via WEB
Ci si rimette in moto...anche se oggi proprio non mi va...me ne starei volentieri a letto...Buona giornata Phil...Baci baci.Ludovica.
 
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