Un blog creato da w_la_cuoca il 24/04/2008

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PER TORTE PERFETTE...

Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...

Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?

Allora, come fare?

Trucchetto!!!!

Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...

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ZUCCHINE RIPIENE »

Post N° 365

Post n°365 pubblicato il 02 Dicembre 2008 da w_la_cuoca

Tag: Natale. semplicemente io...

Il Natale...

La mia festa preferita...

Luci, colori, profumi, torno bambina ogni anno...

E poi mi piace fare i regali, comincio anche 2 mesi prima a pensarci per cercare di regalare alla persona il regalo giusto...

Mi piace pensare tutto: dalla cosa che regaler�, alla carta, al bigliettino di accompagnamento, al modo in cui gliela dar�.

E' un momento magico, un modo per ragalare alle persone che amo un po' di me, non faccio tanti regali proprio perch� sono solo quelli "sentiti" che hanno senso.

Non voglio che il Natale diventi qualcosa di forzato, capita di sentire "devo fare i regali" "mi tocca" "anche quest'anno una marea di regali"... Basta poco per togliere il significato ad una festa che � semplice ma carica di valori.

E poi, per me, trovare il regalo utile ad ogni costo non ha senso, che regalo �? Il regalo deve avere quell'aurea di leggerezza, di spontaneit�, di allegria... Deve essere una gioia scartare il pacchetto e scoprire qualcosa di inaspettato...

Ecco aspetter� anche quest'anno la mattina di Natale per svegliare tutti e raccoglierli in salotto, davanti al caminetto, mi sieder� per terra dopo aver consegnato i loro regali ed aspetter�, in trepidante attesa, sperando di leggere, come ogni anno, nei loro occhi tutta la gioia e l'amore che io ho messo nel confezionare i loro regali.

Questa gioia � il mio regalo di Natale...