2 ciacole in cucina

Troppa acqua fa male...

Bere tanta acqua è una regola fondamentale per seguire un buon regime alimentare; ogni dieta che si rispetti consiglia di bere almeno due litri di acqua al giorno. L'acqua serve per depurarsi dalle impurità, sempre che al consumo di acqua si associ una dieta sana ed equilibrata.

Ecco perchè fa scalpore il fatto che una donna inglese di 40 anni è morta seguendo una dieta assolutamente squilibrata, che prevedeva di assumere 500 calorie e bere 4 litri di acqua al giorno.
Si chiamava Jacqueline Henson, la madre di cinque figli, che decisa a perdere peso stava seguendo la dieta da qualche settimana, ma ed è improvvisamente svenuta, senza più riprendersi ed è morta per un edema cerebrale.

La donna aveva interpretato la dieta in modo arbitrario ed errato: più acqua e meno cibi solidi per perdere peso. Assumere 500 calorie al giorno - anziché 2.000 come consigliano tutti i nutrizionisti - e mantenere i ritmi di vita stressanti hanno fatto il resto.

Bere acqua fa bene, ma è una norma che va accompagnata con una dieta alimentare equilibrata e con attività fisica periodica e costante. La comunità scientifica ha sempre sostenuto l'importanza di bere tanto per stare bene, ma non basta. Ed il caso di Jacqueline Henson lo dimostra.

Per fortuna, senza arrivare ad eccessi così clamorosi, bere tanta acqua fa proprio bene.

Bere almeno un bicchiere di acqua al giorno sarebbe, infatti,  il segreto per vivere meglio e più a lungo.

Mikhail Schepinov, ex-professore presso la Oxford University, afferma che l'elisir di lunga vita si celerebbe nella più semplice delle bevande: l'"acqua pesante" e consisterebbe in un composto che al posto delle classiche quantità di idrogeno ha due atomi di deuterio. Secondo Schepinov è questa la formula segreta per combattere i radicali liberi e sconfiggere l'invecchiamento: durante esperimenti in laboratorio è stato osservato un aumento della sopravvivenza di topi e vermi dal 10% al 30%.

Considerato che, per fortuna, non siamo ne topi ne vermi, staremo a vedere se tale "elisir" funziona davvero anche su noi bipedi...

Intanto, per non sbagliare, vado a bere della buonissima acqua!!!!