(spiacente George ma per te non ci sono…)

Buongiorno a tutti.

Oggi è domenica e cosa c’è di più buono per iniziare la giornata se non degli ottimi e squisiti pancakes al cioccolato?

Bene allora mettiamoci al lavoro!

Per 4 persone:

Ingredienti:
150 g di farina 0 o 00
50 g di zucchero

1 uovo

1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

100 ml di latte

un pizzico di sale

50g di burro

cioccolato spalmabile

Preparazione:

Prendere una terrina e mettere l’uovo con lo zucchero, mescolare un po’ poi aggiungere la farina, il lievito, il sale e il latte.

Mescolare fino a far diventare il composto liscio e cremoso.

Lasciarlo riposare per 15 minuti.

Prendere una padella antiaderente, metterla sul fuoco medio e ungerla con un po’ di burro.

Versare un mestolo del nostro composto, aspettare qualche minuti e metterci sopra il cioccolato coprendolo con un altro mestolo del composto.

Aspettare qualche minuto poi girare.

Continuare così fino alla fine del nostro impasto,tra pulire regolarmente la padella con un foglio di carta.

Servire caldi con una grande tazza di latte.

Buona colazione a tutti!!!!!

Luciana