Per 4 persone:

• 130 g farina tipo 1
• 2 uova medie
• 300 ml latte intero
• 60 g burro (per cottura)
• 6 cucchiai circa di Nutella
• zucchero a velo

In una ciotola versare la farina, le uova e il latte a temperatura ambiente. Mescolare fino alla formazione di un impasto omogeneo senza grumi. In una padella antiaderente calda formare un sottile strato di burro fuso trascinandone una noce fissa su una posata. Versare un mestolo del composto; dopo circa 1 minuto capovolgere la crepe. Procedere alla farcitura, alla chiusura a ventaglio ed infine alla copertura con zucchero a velo. Servire calde o a temperatura ambiente.