Per 4 persone:

• 600 g  pasta
• 250 g Gorgonzola
• 150 g Parmigiano
• 2 cucchiai di panna da cucina
• 12 gerigli di noce

Mettere la pentola con l’acqua sul fuoco. In una padella antiaderente sciogliere il Gorgonzola precedentemente tagliato a cubetti insieme con la panna. Cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla al formaggio fuso. Mantecare con Parmigiano grattuggiato, per poi aggiungere le noci. Servire ben calda.