Un blog creato da w_la_cuoca il 24/04/2008

2 ciacole in cucina

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PER TORTE PERFETTE...

Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...

Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?

Allora, come fare?

Trucchetto!!!!

Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...

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Post N° 32

Post n°32 pubblicato il 21 Maggio 2008 da w_la_cuoca

e dopo la politica la ricettina del giorno...

PASTA SIMPATIA

Inviata da: SIMPATIA SOLARE

Ingredienti

500 gr di pasta
2 confezioni di tonno sott'olio
1 zucchina
5/6 pomodorini
1 peperone giallo
aglio
cipolla
qualche foglia di basilico
sale
pepe
olio

facile

per 6 persone

20 minuti

Preparazione:

Tagliare a fettine la zucchina, a quadretti il peperone e i pomodorini in quattro.

Far rosolare mezza cipolla e uno spicchio d'aglio in un cucchiaio d'olio, aggiungere le verdure e, a 3/4 della cottura, aggiungere il tonno non del tutto sgocciolato; salare e pepare.

Cuocere la pasta e scolarla al dente.

Per finire versare la pasta ed amalgamare con il sugo; a fine cottura spezzettare il basilico per profumare, assaggiate ed aggiustate di sale e di pepe se necessario...

BUON APPETITO!!!

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